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長期不吃早餐，小心引發(fā)膽石癥

肝膽疾病編輯
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關(guān)鍵詞： #早餐

膽結(jié)石是膽管樹內(nèi)形成的凝結(jié)物，是臨床最常見的消化系統(tǒng)疾病之一。膽石癥也是一個很講究飲食的疾病，那么，膽石癥與飲食有沒有關(guān)系呢?下面就讓我們一起來看看膽石癥與飲食的關(guān)系吧!

膽石癥與飲食的關(guān)系

1、愛吃甜食者

抽樣調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：90%以上的膽石癥患者都有吃甜食的習(xí)慣。過量的糖分會增加胰島素的分泌，加速膽固醇的積累，還會自行轉(zhuǎn)化為脂肪，促使人體發(fā)胖，進而引起膽固醇分泌增加，促使膽結(jié)石的發(fā)生。

2、長期食素者

正常人膽固醇與膽鹽、卵磷脂按一定的混合比例呈微膠粒狀態(tài)懸浮于膽汁中，當(dāng)這一比例破壞時，可引起膽結(jié)石。長期素食者，攝入卵磷脂不足，且素食中過多的纖維素妨礙了對膽汁酸的重新吸收，使膽汁中的膽鹽濃度下降，卵磷脂與膽鹽不足，導(dǎo)致比例失調(diào)，造成膽結(jié)石。

3、蛔蟲感染者

不注意飲食衛(wèi)生，易將蛔蟲卵吞入消化道，成蟲后蛔蟲逆流入膽道產(chǎn)卵或死亡，可形成膽石核心。據(jù)調(diào)查，70%的膽結(jié)石均以蛔蟲殘體和蛔蟲卵為核心。

4、肥胖者

體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)15%的人，其膽結(jié)石發(fā)病率比正常人高5倍。因為肥胖者血中膽固醇升高，以致膽汁中膽固醇濃度也升高，而形成膽固醇結(jié)石。

5、長期不吃早餐者

患膽石癥的人群空腹時間都比健康人群長。其原因是空腹時膽汁分泌減少，膽汁成分也發(fā)生變化，其中膽酸含量減少，而使膽固醇在膽囊中沉積，長此以往，便可形成膽固醇結(jié)石。

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