銀耳是一種菌藻的食材類型,它的營養(yǎng)價值比較高,而且還容易消化和吸收的哦,是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型呢,而且還可以有安神美容的作用,如何食用呢,吃法有很多,下面我們就來介紹它的食用方法。
燕窩銀耳羹
1、功效:夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻,凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。夏季很適合食用的呢,而且可以有美容護膚的作用,對于夏季出現(xiàn)的一些疾病也有預防作用。
2、做法:取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍,再放入熱水中浸泡3—4小時,然后擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟后服食。
銀耳棗仁湯
1、功效:夏季白晝時間較長,悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息,許多人一天只能睡上四至六小時,甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。這樣的一道湯品適合容易失眠的人群食用哦,而且還可以有安神的功效,是不錯的滋補選擇。
2、做法:將銀耳15克,洗凈泡發(fā),酸棗仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯,棄棗仁,即可服用。
冰糖銀耳湯
1、功效:夏天,最容易發(fā)生中暑,除了避免日曬高溫環(huán)境外,還可制作冰糖銀耳湯解暑。
2、做法:取銀耳10克、冰糖30克,將銀耳洗凈泡發(fā),與冰糖一同放入砂鍋內(nèi),加水熬成湯。
關(guān)于銀耳如何吃好的這個問題大家都知道了吧,銀耳的營養(yǎng)素比較多,而且食用方法也多,可以煲湯,做銀耳羹等等都是不錯的選擇,可以預防疾病,而且還可以促進睡眠,具有美容滋補的作用。
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