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新鮮的茉莉花可以泡水喝嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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新鮮的茉莉花可以泡水喝，建議清洗后用沸水煮泡即可飲用。

新鮮的茉莉花與日常生活中常喝的茉莉花茶不同之處在于，這些花茶是烘干或曬干的茉莉花，后期的加工和處理可殺死茉莉花上的細(xì)菌，且不影響口感，泡開后味道也非常的甘甜。而剛剛采摘回來的新鮮的茉莉花，雖然也可以直接泡茶，但因其自然生長過程中，表面會存有一定量的動物排泄物、植物蠟或農(nóng)藥殘余，故飲用新鮮的茉莉花時，建議提前用清水清洗一遍，再用沸水煮泡，以減少其細(xì)菌和微生物。

盡量不要在空腹時飲用新鮮的茉莉花茶，新鮮的茉莉花茶中的揮發(fā)油和活性成分能加重饑餓感，嚴(yán)重時可能會出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀。

茉莉花味辛、甘，性溫，無毒，其含有茉莉花素、安息香酸鈉等揮發(fā)油成分和多種維生素，具有去除煩躁、滋養(yǎng)肌膚、淡化色斑、清理毒素等作用，故每天適量沖泡茉莉花當(dāng)茶飲，可有益于人體健康。

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