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小雪節(jié)氣吃什么好 4款食譜幫你保健養(yǎng)生

食療養(yǎng)生編輯
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)生 #保健

全國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入冬季。冬天是保持健康的好時(shí)機(jī)。今天是小雪節(jié)氣。因此，我們應(yīng)該特別注意小雪的保健。以下是小編推薦的四種適合小雪節(jié)氣的食譜。

小雪吃什么好？

一、冬瓜燉羊肉

材料:冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。芝麻油1小勺，精鹽1/2小勺，胡椒粉和味精1/3小勺，蔥姜少一點(diǎn)。

做法

1、羊肉切成小塊，在沸水中焯一下，撈出洗凈:冬瓜去皮，果肉洗凈，切成“象眼塊”，在沸水中焯一下，撈出瀝干的水分；香菜洗凈，切好備用。

2、湯鍋燒開，加入羊肉、洋蔥、姜、精鹽，燉至80%成熟，然后加入冬瓜，燉至成熟，取出洋蔥、姜塊，加入味精，撒上胡椒粉、香菜粉，淋上芝麻油，從鍋里裝碗。

健康提示

湯色醇白，清新可口。

燉的時(shí)候先用旺火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣原料熟了，湯醇厚，味道鮮美。

二、狗肉鍋燉蘿卜牛腩

配料：蘿卜，糖，姜，醬油，狗肉醬，酒，牛腩。

做法

1.將牛腩洗凈，用醬油、糖、酒燉熟。

2.用油把姜炒香，然后放糖炒蘿卜。聽說蘿卜沒那么冷。

3.然后將蘿卜和牛腩放入壓力窩中，然后倒入狗肉醬中，按壓半小時(shí)，即可食用。

健康提示

這道菜不妨用高壓鍋煮，可以更好吃，和蘿卜一起吃，中和了蘿卜的寒冷，更適合冬天吃。

三、腰果雞丁

主料:雞肉300克(切絲)，甘筍50克(切粒)，芹菜50克(切粒)，炸腰果50克。芡汁:海鮮醬2湯匙，蠔油1湯匙。

做法

1.將甘筍粒和芹菜粒放入沸水中，用勺子瀝干。

2.燒熱油2湯匙，加入雞粒炒熟。

3.加入甘筍、芹菜、芡汁、腰果炒勻。

四、桂圓牛肉湯

主料：200克牛肉，20克豌豆苗。

輔料：黃芪10克，桂圓肉20克。

調(diào)料：鹽3克，白酒2克。

做法

1.將牛肉切片，加水煮1500克，等待滾動(dòng)，去除泡沫和油。

2.加入黃芪、龍眼肉(龍眼)，煮至水剩下約600克，加入酒、鹽調(diào)味，再加入豆苗，煮熟。

健康提示

這湯補(bǔ)心安神，益智增力，適用于氣血不足、心悸失眠、健忘、倦怠的學(xué)生，或長(zhǎng)期病體虛的老年人。龍眼牛肉湯以牛肉補(bǔ)氣健脾為主要原料，配以黃芪。龍眼肉能增強(qiáng)其功效，不僅有益心氣，還能補(bǔ)脾氣。是理想的益智增力保健湯，適合用腦過多的人日常食用。

小雪養(yǎng)生越來越好了

運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)

在冬天，運(yùn)動(dòng)可以減少疾病的發(fā)生。在小雪季節(jié)，運(yùn)動(dòng)非常重要。運(yùn)動(dòng)后，冠狀動(dòng)脈的血流量顯著增加，可以保證大腦。心臟等重要器官的血氧供應(yīng)使我們經(jīng)歷了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

運(yùn)動(dòng)還可以減少植物神經(jīng)功能障礙引起的緊張、焦慮和抑郁。在小雪季節(jié)，我們應(yīng)該堅(jiān)持自己的鍛煉，但我們應(yīng)該避免在強(qiáng)風(fēng)、寒冷、大雪和霧露中鍛煉，主要是溫和的有氧運(yùn)動(dòng)。

早睡晚起，睡前泡腳

小雪節(jié)氣應(yīng)增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力和抗寒性。首先，確保充足的睡眠。冬天應(yīng)該早睡晚起，最好不要晚于22點(diǎn)休息。如果你不在1點(diǎn)以上休息，人們的免疫力很容易下降。此外，小雪節(jié)氣后氣溫明顯下降，休息太晚更容易生病。

每天晚上用熱水泡腳，可以刺激穴位，暖腳，促進(jìn)下肢血液循環(huán)，防止凍傷，提高抗寒性。

多食熱粥

小雪過后，你可以多吃以下食物：保護(hù)心腦血管的食物，如丹參、山楂、黑真菌、西紅柿、芹菜等；苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等降血脂食物；腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等溫補(bǔ)食品和補(bǔ)腎食品。

想要健康，多喝湯

冬季補(bǔ)品是時(shí)候了。通過合理的飲食和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，可以達(dá)到保持精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。人們常說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)的方法有很多，其中湯補(bǔ)是“食補(bǔ)第一”。

雞湯，尤其是老母雞湯，有很好的補(bǔ)虛作用。能緩解感冒癥狀，改善人體免疫功能。冬季多喝有助于提高人體免疫力，拒絕流感病毒。

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