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驚蟄時節(jié)必吃的六種食物

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #食物

你可能很少聽到刺痛。刺痛是二十四節(jié)氣之一。它也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣，標志著仲春的開始。我記得我介紹過其他節(jié)氣的傳統(tǒng)食品和保健食品。接下來，讓我們來看看刺痛季節(jié)吃什么食物。

梨子

吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在休眠日吃梨，這意味著與害蟲分離。春天回到地球，氣候相對干燥，很容易使人口干燥。梨寒甜，具有潤肺止咳、滋陰清熱的作用，特別適合本季節(jié)食用。

韭菜

韭菜一年四季常青，一年四季都可以吃，但春天最好吃。韭菜是一種嬌嫩可口的起陽草，被稱為天然的“偉哥”。它不僅是一種很好的調(diào)味品，也是一種營養(yǎng)豐富的好蔬菜和良藥。春季氣候不同，需要陽氣保養(yǎng)。韭菜性溫，最適合人體陽氣，春季常吃韭菜，能增強人體脾胃之氣。因為韭菜不容易消化，一次不要吃太多。一般來說，胃虛有熱，下部有火，消化不良者不宜多吃韭菜。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但最好是春天。它的根是紅色的，葉子是綠色的，鮮嫩的，特別美味。春季上市的菠菜有利于解毒和防止春季干燥。中醫(yī)還認為菠菜又甜又涼，可以養(yǎng)血、止血、收陰、潤燥。由于菠菜含有更多的草酸，它阻礙了身體對鈣和鐵的吸收。吃菠菜時，先用沸水燙一下，撈出來再炒。

櫻桃

櫻桃素有“春果第一枝”之稱，目前在我國各地栽培。櫻桃果肉厚，味道鮮美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，鐵含量特別突出，超過柑橘、梨和蘋果的20倍，在水果中排名第一。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃能出汗、益氣、祛風(fēng)、透疹。需要注意的是，櫻桃是火，不能多吃，陰虛火旺、鼻出血等疾病和熱病患者應(yīng)避免或少吃。

蛋

民間也有吃雞蛋的說法，據(jù)說是因為這一天要祭拜白虎，而白虎通常用尖牙張嘴，只喂雞蛋，吃飽了就不會傷人。經(jīng)過演變，喂白虎的雞蛋現(xiàn)在變成了喂人自己的雞蛋。

每周不宜吃三種以上的蛋黃，蛋白質(zhì)不限于此，每天不宜攝入300毫克以上的膽固醇。原來蛋白質(zhì)不含脂肪和膽固醇，是接近純蛋白質(zhì)的食物，所以蛋白質(zhì)的攝入量沒有蛋黃那么有限。

蜂蜜

蜂蜜是春季多風(fēng)季節(jié)最理想的保健飲料。每天早晚喝一杯，不僅能滋潤腸道排便，還能預(yù)防感冒，清除體內(nèi)毒素。服用，不需要油炸。因為蜂蜜富含可以快速吸收的糖，所以它是一種高能量的食物，所以減肥者不應(yīng)該貪婪。

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