高尿酸血癥的飲食
內(nèi)分泌科編輯
博禾醫(yī)生
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高尿酸血癥是指在正常的嘌呤飲食狀態(tài)下，血尿酸水平高于一定的正常值，因此稱之為高尿酸血癥。尿酸是人體布丁化合物的最終代謝產(chǎn)物，因此高尿酸表明布丁代謝紊亂，這與年齡、生活方式、飲食習(xí)慣密切相關(guān)。因?yàn)楝F(xiàn)在高尿酸有年輕的傾向。因此，對(duì)于疾病，在日常生活中要注意飲食護(hù)理，注意飲食習(xí)慣的調(diào)整和飲食的改善，避免錯(cuò)誤的飲食方式，從飲食上控制和改善病情，飲食護(hù)理對(duì)健康和病情的恢復(fù)也很重要，飲食上的注意事項(xiàng)是什么
適合飲食:
1、急性發(fā)作期間，飲食方面盡量選擇布丁含量低的食物，如果汁、蛋類、各種谷類、堅(jiān)果等。布丁食物主要是動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、酒精，高尿酸血癥患者在選擇食物時(shí)應(yīng)盡量避免。
2、在非急性發(fā)作期間，可選擇的食物很多，但也盡量避免酒、油炸食物、動(dòng)物內(nèi)臟等高布丁食物。
3、每天需要補(bǔ)充一定量的水，建議每天喝1.5升的水。除了每天至少1.5升以上的水之外，還可以適量飲用茶和咖啡。
4、飲食建議吃添加維生素和礦物質(zhì)的谷類食物。
5、每天的食物以細(xì)糧為主，可以吃雞蛋，但每天的雞蛋不超過(guò)2個(gè)，建議喝牛奶，喝牛奶時(shí)選擇脫脂牛奶。
6、每天吃富含維生素a的綠色或黃葉蔬菜，含有維生素c的水果可以多吃。
禁忌飲食:
1、盡量少吃牛肉、豬肉、雞肉、羊肉等肉類。
2、菠菜、豌豆、干豆、扁豆、萵苣、花生等不吃的菜肴。
3、注意禁食動(dòng)物內(nèi)臟和各種肉禽肉湯、沙丁魚(yú)、鯉魚(yú)、雞蛋、鵝、蘑菇等。
4、平時(shí)禁止飲酒和吃刺激性強(qiáng)的食物，如辣鍋、燒烤等。
飲食護(hù)理措施:
1、注意防止肥胖，控制熱量攝取。家禽、魚(yú)等食物應(yīng)煮湯，減少嘌呤含量，減少脂肪，增加尿酸排泄。
2、飲食中注意各種維生素與無(wú)機(jī)鹽應(yīng)供應(yīng)充足，尤其是維生素B及維生素C的補(bǔ)充。因尿酸易溶于堿性液中，膳食中應(yīng)多增加蔬菜水果等屬堿性的食物。
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