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菠菜,一年四季都有的蔬菜,菠菜營養(yǎng)極為豐富。菠菜中所含微量元素物質(zhì),能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險,當(dāng)然的,菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)。那痛風(fēng)患者可以吃菠菜嗎?具體知識介紹如下!

痛風(fēng)患者可以吃菠菜嗎?

菠菜當(dāng)中嘌呤含量比較高,過多攝入嘌呤會影響體內(nèi)尿酸的代謝,所以像那些有痛風(fēng)癥狀的人群是不建議食用菠菜的,不然會導(dǎo)致痛風(fēng)癥狀加重。

菠菜是一種富含膳食纖維蔬菜,經(jīng)常食用有助于潤腸通便,促進食物消化,而且菠菜熱量低,吃多不用擔(dān)心長胖,還有利于減肥瘦身。

菠菜嘌呤含量高嗎?

菠菜的嘌呤含量不高。蔬菜的嘌呤含量普遍較低,一般來說,每100g食物中的嘌呤含量超過150mg,才會被定義為高嘌呤食物,而菠菜的嘌呤含量僅為13.3mg/100g,屬于低嘌呤食物,不必過分擔(dān)心,菠菜的嘌呤含量不高。

吃菠菜會導(dǎo)致缺鈣嗎?

菠菜中的草酸在生成沉淀的時候,黑容易減少身體對鈣、鎂的吸收,長期如此,容易引起缺鈣。但是菠菜焯水能夠減少草酸含量,因此老人、小孩、孕期女性等容易缺鈣的人群要少吃沒焯水的菠菜。

什么人不宜吃菠菜?

脾胃虛寒者不宜多食。因為菠菜性涼,食用過多會蓄積大量的寒氣,本身就不宜多吃,尤其是體質(zhì)虛寒的人群,跟需要適量食用,以免加重體內(nèi)的寒氣,并且加重腸胃的刺激,出現(xiàn)不適癥狀。所以,蔬菜中所含的嘌呤含量一般都是很低的,因此,尿酸高的朋友可以放心食用。另外,尿酸高人群應(yīng)當(dāng)減少肉類海鮮的攝入,多吃蔬菜,利于身體健康。

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