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痛風患者要警惕哪些含嘌呤食物？
病情描述:
我患有痛風一年多，想知道痛風患者要警惕哪些含嘌呤食物？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-25 03:55
    痛風患者在平時的飲食中不但需要嚴格控制海鮮、動物內(nèi)臟、酒等高嘌呤食材的攝入，還需要警惕調(diào)味料的使用，尤其是蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等高嘌呤食品調(diào)味料。有些調(diào)味品常常是一些動物、海鮮等經(jīng)過提煉、濃縮加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用由這些調(diào)味品烹調(diào)后的食物后，可以短時間內(nèi)迅速升高體內(nèi)的尿酸水平，快速的血尿酸升高則會導致痛風的發(fā)作。
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