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長期吃高糖高脂食物好不好 這樣會導(dǎo)致脂肪肝和身體肥胖

肝膽疾病編輯
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關(guān)鍵詞： #脂肪肝 #身體

來自荷蘭學(xué)術(shù)醫(yī)療中心的凱瑞·E·庫普曼教授及其團(tuán)隊探討了頻繁進(jìn)餐是否也可引起肝內(nèi)和腹部脂肪堆積加重。

庫普曼教授等招募了36例消瘦體型的健康受試者，并將受試者隨機(jī)分到高熱量飲食組或正常熱量飲食組，持續(xù)6周。

高熱量飲食組多余的熱量主要包含兩種，由糖和脂肪組成(高糖高脂，HFHS)或單純由糖組成(高糖，HS);與三餐一起進(jìn)食或在三餐之間進(jìn)食，從而增加了進(jìn)餐量或進(jìn)餐次數(shù)。

飲食干預(yù)前后，利用質(zhì)子磁共振波譜分析測量受試者肝內(nèi)甘油三酯含量(IHTG)，用核磁共振成像檢查測量受試者腹部脂肪，并進(jìn)行高胰島素正常血糖鉗夾試驗測量胰島素敏感性。

研究發(fā)現(xiàn)，所有高熱量飲食受試者體重指數(shù)有所增加，且增加幅度相似。

庫普曼教授表示，"研究結(jié)果表明，頻繁進(jìn)食高糖高脂食物零食等導(dǎo)致脂肪肝和身體肥胖。"

此外，隨著進(jìn)餐頻率增加，IHTG顯著增加，但增加進(jìn)餐量對IHTG無明顯影響。頻繁進(jìn)食高糖高脂食物受試者腹部脂肪顯著增加，且頻繁進(jìn)行高糖食物受試者腹部脂肪也有增加的趨勢。

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