在我們的常識(shí)中,孕婦喜歡吃酸的東西。懷孕后,很多女性經(jīng)常感到惡心、嘔吐、食欲不振,喜歡吃酸味食物。原因是什么?原來,女性懷孕后,體內(nèi)會(huì)發(fā)生一系列的生理變化。其中,一種叫做絨毛膜促性腺激素的物質(zhì)使孕婦惡心和偏食。這種物質(zhì)是由胎盤分泌的,可以抑制胃酸的分泌,降低消化酶的活性,從而大大降低孕婦的消化能力。食欲不振、惡心、嘔吐等現(xiàn)象被稱為早孕反應(yīng)。因此,孕婦通常吃酸性食物來彌補(bǔ)胃酸的不足,緩解惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀。酸性食物可以緩解孕婦的惡心和嘔吐,但并非所有酸性食物都適合孕婦食用。
山楂是孕婦不應(yīng)該吃的酸性食物。山楂能刺激子宮收縮,誘發(fā)流產(chǎn)。除山楂外,孕婦還可以放心選擇酸味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富的新鮮水果,如西紅柿、楊梅、櫻桃、橙子、葡萄和蘋果。
說酸的食物有這么多好處,并不是說酸的食物一定是好的食物,然后介紹對(duì)母親有益的酸的食物。許多新鮮水果含有酸味,這是準(zhǔn)媽媽的好選擇。這種食物富含維生素c,維他命C能提高母體的抵抗力,促進(jìn)胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此,喜歡吃酸食物的孕婦可以選擇新鮮的酸水果,如西紅柿、綠蘋果、橙子、草莓、葡萄、棗、李子等,也可以在食物中加入少量的醋和番茄醬來增加酸味。
酸奶也是一種很好的酸味食品,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還能治療母親的厭食癥狀。酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物,還能幫助人體吸收營(yíng)養(yǎng),排泄有毒物質(zhì)。在營(yíng)養(yǎng)方面,孕婦吃酸性食物有利于孕婦和胎兒的發(fā)育。酸味刺激胃酸分泌,改善消化酶活性,有利于食物消化和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。還能增加孕婦的食欲,減少早孕反應(yīng)。孕婦喜歡吃酸的食物對(duì)胎兒和母親的健康有益,但有一點(diǎn)需要注意:孕婦必須選擇有益的酸的食物。而不是那些不健康的。
從營(yíng)養(yǎng)的角度來看,胎兒骨骼在懷孕2-3個(gè)月后開始形成。骨骼的主要成分是鈣,但要使游離鈣形成鈣鹽沉積在骨骼中,必須有酸性物質(zhì)。此外,孕婦多吃酸性食物有利于鐵的吸收,促進(jìn)血紅蛋白的產(chǎn)生。維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、結(jié)締組織生產(chǎn)、心血管生長(zhǎng)發(fā)育、造血系統(tǒng)健全起著重要作用,維生素C也能增強(qiáng)母親的抵抗力,促進(jìn)孕婦對(duì)鐵的吸收,富含維生素C的食物大多呈酸性。因此,孕婦可以為自己和胎兒提供更多的維生素C。
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