有哪些降低脂肪的食物？12種食物保護肝臟健康
疾病飲食編輯
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營養(yǎng)師認為，經(jīng)常吃一些降脂清腸的食物，不僅能排膩，還能保護心血管系統(tǒng)，防止三高。以下是小編介紹的食物，可以有效減少脂肪，保護心靈。
1、馬鈴薯
由于碳水化合物豐富，它一直被認為是一種補充能量的食物，但它實際上是維生素C和膳食纖維的良好來源。土豆中所含的抗淀粉有利于消化系統(tǒng)的功能。到達大腸后，可發(fā)揮抗癌作用，降低膽固醇。此外，土豆也是維生素和微量元素的良好來源，脂肪含量低，是保護心臟的白色蔬菜。
2、菜花
脂肪含量低，膳食纖維含量高，非常適合高脂血癥患者食用。此外，它還含有多種微量營養(yǎng)物質(zhì)，對抗癌癥有很強的作用。需要注意的是，花椰菜中含有的維生素是水溶性的。為了避免營養(yǎng)物質(zhì)的流失，最好的調(diào)節(jié)方法是不要用刀切割，用手撕裂，不要長時間燉，用旺火炒或蒸。
3、大蒜
大蒜素刺激人體免疫力，降低血液總膽固醇，抑制血小板活性，降低血液粘度，預(yù)防動脈硬化。此外，大蒜中的鍺和硒具有良好的抗腫瘤作用。
4、洋蔥
每百克洋蔥含鈣40mg、磷50mg、鐵1.8mg、維C8mg、少量胡蘿卜素，維生素B1.煙酸。更重要的是，洋蔥幾乎不含脂肪。每天吃一半洋蔥，喝等量的洋蔥汁，有助于增加30%的好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇，HDL-L)含量。
5、山楂
加強和調(diào)節(jié)心肌，增加心室、心室運動振幅和冠狀病毒血流，降低血膽固醇，促進脂肪代謝。
6、玉米
富含鈣、磷、鎂、鐵、硒等維生素a、B1、B2、B6、E還有胡蘿卜素纖維豐富。經(jīng)常吃玉米油可以降低血膽固醇，軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎、糖尿病有輔助治療作用。
7、山藥
山藥中的多巴胺具有擴張血管、改善血液循環(huán)的作用。此外，山藥還可以改善人體的消化功能，增強體質(zhì)。如果你有消化不良，你可以在山藥、蓮子和芡實中加入一點黑糖。
8、海藻
海帶等全藻，含有豐富的膠體纖維，可以顯著降低血清膽固醇，海藻還含有很多獨特的活性物質(zhì)，具有降低壓力、降低脂肪、降低糖分、抗癌等作用。
9、銀耳
銀耳具有降血清膽固醇和明顯的抗血栓作用。
10、甘薯
甘薯富含可溶性排便物質(zhì)，如飲食纖維和膠質(zhì)，可以說是腸道清道夫。
11、芹菜
由于燕麥富含膳食纖維，可溶性燕麥纖維在其它谷物中找不到，因此具有降低膽固醇和血脂的作用。
12、燕麥
它含有大量的飲食纖維，特別是含有降低血壓的成分，還能降低血脂和血糖。
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