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猴頭菇怎么吃養(yǎng)胃

消化內(nèi)科編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)胃

香菇又稱香菇、香菇，香菇在中國(guó)被視為傳統(tǒng)四大名菜之一。香菇含有高蛋白、低脂肪，富含維生素和礦物質(zhì)，是優(yōu)良的健康食品。香菇含有多種氨基酸，富含維生素、礦物質(zhì)，具有抗菌成分，有養(yǎng)胃保護(hù)胃的效果。香菇對(duì)胃炎、胃潰瘍等疾病有很好的療效。那個(gè)蘑菇怎么養(yǎng)胃？香菇有什么效果？

一、蘑菇如何養(yǎng)胃

蘑菇煮湯的吃法可以更好地發(fā)揮蘑菇養(yǎng)胃的作用。猴頭菇能夠單獨(dú)熬制，也可以加入北芪、雪耳、牛蒡等多種食材搭配。香菇也可以和墨魚燉，有養(yǎng)胃的效果。

二、香菇的作用效果

1、補(bǔ)充身體，提高免疫力。猴頭菇富含蛋白質(zhì)，脂肪含量較低，還含有大量維生素和礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，老年人、體質(zhì)虛弱人群食用功效顯著。

2、防癌、延緩衰老。香菇中含有很多糖類物質(zhì)，可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)擴(kuò)散，防止細(xì)胞病變，具有防癌作用。香菇可以降低血脂，降低膽固醇，有助于治療神經(jīng)衰弱癥，延緩衰老的效果。

3、養(yǎng)胃，預(yù)防胃病。香菇是養(yǎng)胃的好產(chǎn)品，含香菇多糖和氨基酸，有保護(hù)消化系統(tǒng)，修復(fù)損傷胃粘膜的作用。還可以殺死幽門螺桿菌，對(duì)慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸過(guò)多等胃腸疾病有良好的療效。

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