維生素D一般可分為兩種,一種是維生素D2,另一種是維生素D3。維生素D3主要是陽(yáng)光照射人體皮膚里所含有的膽固醇合成的。因此,孩子剛出生的時(shí)候,大人經(jīng)常讓孩子曬太陽(yáng)。因?yàn)榭梢詽M足孩子生理上需要的維生素D3。如果孩子能夠充分接受陽(yáng)光照射,自己合成的維生素D3基本上能夠滿足孩子的生理需求。而維生素D2是在陽(yáng)光與植物進(jìn)行光合作用時(shí)產(chǎn)生的,但是存量十分少。
1、心臟病
維生素d可以降低胰島素的耐久性,胰島素的耐久性是心臟病的主要因素之一。
2、肺病
肺組織在人的一生中會(huì)經(jīng)歷修復(fù)和改造,由于維生素會(huì)影響多個(gè)細(xì)胞的生長(zhǎng),它可能對(duì)肺部的修復(fù)過(guò)程起到一定的作用。
3、癌癥(包括乳腺癌、結(jié)腸癌、卵巢癌、前列腺癌等)
資料顯示,維生素d在調(diào)節(jié)細(xì)胞繁殖中發(fā)揮著重要作用,但癌癥患者體內(nèi)缺乏這種調(diào)節(jié)機(jī)制。因此,通過(guò)防止細(xì)胞過(guò)度繁殖,維生素D也能在一定程度上預(yù)防癌癥。
4、糖尿病
在1型糖尿病中,免疫系統(tǒng)會(huì)殺死人體本身的細(xì)胞。科學(xué)家認(rèn)為維生素D可以起到免疫抑制劑的作用,這可能會(huì)防止免疫系統(tǒng)的過(guò)度反應(yīng)。
5、妊娠期
維生素d不足會(huì)影響胎兒骨骼鈣化和牙齒萌發(fā),嚴(yán)重者會(huì)引起先天性佝僂病和嬰兒哮喘。孕婦本身缺乏維生素D,會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血壓、骨質(zhì)疏松等多種疾病。
6、佝僂病和骨質(zhì)疏松癥
維生素D可以鞏固骨骼,預(yù)防兒童的佝僂病和老年骨質(zhì)疏松癥。
那么,吃什么補(bǔ)充維生素d?
1、蘑菇。蘑菇的味道可以被很多人接受,蘑菇在成長(zhǎng)時(shí),本身不含維d,但受到太陽(yáng)紫外線的照射,會(huì)產(chǎn)生光學(xué)反應(yīng),促進(jìn)維d的產(chǎn)生。
2、魚。魚是補(bǔ)充維D最佳的產(chǎn)品,也是經(jīng)常推薦給需要補(bǔ)充維生素D的人,主要有金槍魚、鮭魚、鰻魚等。
3、蛋黃。很多人吃雞蛋的時(shí)候不吃蛋黃,那樣是把精華的地方去掉了,因?yàn)榫S生素D潛藏在蛋黃中,所以全蛋才是最營(yíng)養(yǎng)的。但是雞蛋含有的膽固醇有點(diǎn)高,所有一個(gè)人一天最好不要超過(guò)一個(gè)雞蛋。
4、牛奶。牛奶是大家經(jīng)常吃的食品,其實(shí)也有補(bǔ)充維d的作用
5、谷物。也就是說(shuō),常說(shuō)的五谷雜糧,建議選擇低卡路里的谷物和麥片,可以很好地獲得維d。
每種維生素都有自己獨(dú)特的功效,建議千萬(wàn)不要偏食、挑食,確保維生素的攝入量,才能滿足身體的需要。
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