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貧血患者如何飲食？

血液內(nèi)科編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #貧血 #貧血患者

貧血也是一種疾病，在我們的日常生活中并不少見，尤其是女性同胞。女性同胞貧血癥可以通過飲食烹飪。那么對(duì)于女同胞來說，應(yīng)該采取什么樣的食療來調(diào)理貧血呢？

女性貧血飲食

1.生活烹飪:保持心情舒暢，避免劇烈活動(dòng)和疲勞。體位變化應(yīng)緩慢，以免急性腦缺血暈倒。

2.飲食攝影:多吃蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等綠色蔬菜和含鐵量高的食物。不喝茶，茶葉中的單寧會(huì)阻礙鐵的吸收。胃酸缺乏(如萎縮性胃炎、胃切除術(shù)后)者可適當(dāng)口服些稀鹽酸。鹽酸可以離化食物中的鐵游，增加鐵鹽的溶解度，有利于吸收。吃維生素c，有利于食物中鐵的吸收。用傳統(tǒng)的鐵鍋炒食物，鍋和鐵鍬之間的摩擦?xí)a(chǎn)生很多小碎屑，加熱過程中鐵會(huì)溶于食物，鐵鍋是很好的補(bǔ)血器。

3.食療補(bǔ)血

①蓮子桂圓湯：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子浸泡后去皮，洗心，與洗好的桂圓肉、棗一起放入砂鍋中，加水適量煎至蓮子酥，加入冰糖調(diào)味。睡前喝湯吃蓮子、棗、桂圓肉，每周服用1~2次。這方面具有補(bǔ)充心血、健脾胃的效果，適用于貧血無(wú)力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

②豬肝粥：豬肝(其它動(dòng)物肝臟也可)100～150克，粳米100克。首先，將豬肝洗凈，切成碎片，和粳米一起放入鍋中，加入1000克蔥、姜、油、鹽，用旺火燒開，用文火煮粥。每天服用一劑，分幾次吃。這方面有益血補(bǔ)肝、明目的效果，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥狀。

由于體制、壓力等等眾多的原因都會(huì)造成女性同胞的貧血。貧血不是什么大事，只要在平時(shí)的生活中受到重視，注意飲食，就可以用食物療法烹飪，幫助女性朋友遠(yuǎn)離貧血，每天健康快樂地生活。

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