糖尿病是如何自我調(diào)查的？糖尿病如何選擇食物？

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

190次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-09-24 17:27:55

關(guān)鍵詞： #糖尿病 #食物

糖尿病已成為當(dāng)今社會(huì)上比較常見(jiàn)的一種疾病，而且在我們的日常生活中卻又難以被發(fā)覺(jué)，那么糖尿病的早期征兆都有哪些呢？怎么通過(guò)某些癥狀自查呢？

患糖尿病的八大征兆

視力下降、視線模糊、眼睛容易疲勞

國(guó)外某眼科醫(yī)學(xué)博士指出，糖尿病會(huì)影響人體視覺(jué)，血液中葡萄糖含量異常上升會(huì)導(dǎo)致眼球歪斜，進(jìn)入眼睛的光線也會(huì)彎曲，視力下降、視線模糊等現(xiàn)象

喉嚨干燥，夜間尿頻

這種現(xiàn)象與尿頻有很大關(guān)系，頻繁排尿會(huì)導(dǎo)致身體缺水，喉嚨干燥，但飲水越多，尿頻次數(shù)也越多，陷入惡性循環(huán)。夜間尿頻的人也可能患糖尿病，特別是夜間尿頻增加的人，必須重視。國(guó)外一位醫(yī)生指出，體內(nèi)血糖值上升，人體本能排除，排尿次數(shù)增加，尿頻也是糖尿病的信號(hào)之一。

雖然吃得很多，但體重卻在下降

體重在不知不覺(jué)中下降，這其實(shí)是一個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào)，如果不故意減肥的話，每個(gè)月的體重會(huì)減少4~5公斤，這表明身體一定有問(wèn)題。與此相對(duì)，國(guó)外糖尿病研究所的專(zhuān)家說(shuō):飲食正常體重下降的話，患糖尿病的可能性很高?！?/p>

糖尿病會(huì)促進(jìn)血糖值上升，導(dǎo)致的直接結(jié)果就是，無(wú)論吃多少食物，體內(nèi)細(xì)胞都無(wú)法攝取葡萄糖，也就是說(shuō)，體內(nèi)積蓄的能量將被逐漸消耗，最終導(dǎo)致體重下降。

皮膚干燥、發(fā)癢

如果出現(xiàn)皮膚干燥、發(fā)癢的情況，那么患上糖尿病的可能性也非常高，另外，脖子和腋下的皮膚發(fā)黑也可能是糖尿病所致。國(guó)外醫(yī)學(xué)博士指出，皮膚問(wèn)題可能與血糖值低、尿頻引起的身體脫水有關(guān)。

剛吃完飯就覺(jué)得饑餓

慢性饑餓感是糖尿病最典型的癥狀之一。美國(guó)糖尿病醫(yī)生表示，體內(nèi)胰島素功能異常直接導(dǎo)致肌肉、脂肪和其他組織器官功能下降。

而這當(dāng)中起到關(guān)鍵作用的器官就是胰腺，如果體內(nèi)胰島素不斷升高，就會(huì)促使大腦時(shí)常產(chǎn)生空腹感。

腳麻痹或疼痛

腳麻痹或疼痛，供血不足，糖尿病患者麻痹首先從腳下開(kāi)始，可能轉(zhuǎn)移到上半身。

麻痹的原因多是糖尿病引起神經(jīng)損傷，腳麻痹和疼痛是可能患糖尿病的典型危險(xiǎn)信號(hào)。

傷口難以愈合

國(guó)外某醫(yī)學(xué)網(wǎng)站指出，高血糖阻礙血液流通，延遲傷口愈合時(shí)間，甚至可能損傷神經(jīng)組織。

傷口的愈合需要充分的血液流通，否則將降低治愈能力，如果經(jīng)常出現(xiàn)傷口血流不止等非正常現(xiàn)象，最好去往醫(yī)院接受診斷。

慢性疲勞感、身體乏力

胰島素就好比身體的能量供應(yīng)開(kāi)關(guān)，如果胰島素分泌量不足，就相當(dāng)于切斷了體內(nèi)的能量供應(yīng)，從而會(huì)產(chǎn)生疲勞感或者易疲勞的體質(zhì)現(xiàn)象。

但值得注意的是，疲勞感不是糖尿病的獨(dú)特現(xiàn)象，如癌癥、甲狀腺功能低、貧血、抑郁等也容易引起疲勞感，總的來(lái)說(shuō)，疲勞是大病的主要征兆之一。

一旦患上糖尿病，就要終身控制。控制糖尿病的方法有很多，比如藥物療法、運(yùn)動(dòng)療法、餐飲療法等，其中餐飲療法是基本的療法，每個(gè)患者都應(yīng)該了解和掌握，在日常生活中可以自由應(yīng)用。

糖尿病飲食控制要求遵循兩個(gè)原則。第一個(gè)原則是一個(gè)平衡，三個(gè)兼顧，即平衡飲食，控制血糖、血脂、血壓、體重等，兼顧并發(fā)癥的防治和個(gè)人生活習(xí)慣和飲食愛(ài)好。第二平原則是避輕就重，根據(jù)糖尿病的病情和并發(fā)癥的有無(wú)度，優(yōu)先控制或解決主要問(wèn)題，如糖尿病患者并發(fā)糖尿病腎病，首先要考慮控制糖尿病腎病，在可能的情況下兼顧解決其他問(wèn)題。

糖尿病飲食選擇

糖尿病飲食控制的關(guān)鍵是合理選擇食物。一般來(lái)說(shuō)，糖尿病患者每天的飲食應(yīng)由植物油/主食(糧食)、蔬菜、牛奶、肉、蛋、魚(yú)、蝦、水果、豆類(lèi)、豆制品等食物構(gòu)成。

植物油的選擇

糖尿病患者不宜選擇動(dòng)物油脂作為烹調(diào)油，而宜選擇植物油。可選植物油有橄欖油、茶油、豆油、花生油、葵花油等。其中橄欖油和茶油優(yōu)良，但價(jià)格不高。椰子油含有飽和脂肪等植物油，糖尿病患者不適合吃。植物油的攝取量一般為每天20~30毫升(相當(dāng)于2~3勺)。

主食的選擇

每天三餐需要主食，有人認(rèn)為主食含糖量多，血糖值上升，不吃主食血糖值當(dāng)然不上升。的確，糧食中含有糖，食用糧食要提高血糖值，但主食品種和數(shù)量選擇合適，餐后血糖值不會(huì)急劇上升。另一方面，因?yàn)橹魇吵缘蒙?，所以攝取含有脂肪和蛋白質(zhì)高的食物的可能性高，已經(jīng)存在的并發(fā)癥會(huì)惡化。一般來(lái)說(shuō)，輕體力活動(dòng)的糖尿病患者每天可以吃150~300克主食。可以選擇一部分精米、白面和粗糧(蕎麥、燕麥、高粱、新鮮玉、玉米面等)。

蔬菜的選擇

蔬菜對(duì)血糖的影響小(除淀粉蔬菜外)，蔬菜含有豐富的無(wú)機(jī)鹽、維生素和纖維素。此外，洋蔥、甘藍(lán)、番茄等還含有生物類(lèi)黃酮，其為天然抗氧化劑，可維持微血管的正常功能等。因此，提倡糖尿病患者多吃蔬菜。一般來(lái)說(shuō)，建議每天至少攝取500克新鮮蔬菜，品種多，至少2種，最好3種。

奶類(lèi)的選擇

奶(最好是新鮮奶)、奶粉和酸奶(最好是未加糖的調(diào)味酸奶、水果酸奶)。不應(yīng)該選擇奶酪、奶油、煉乳等，脂肪含量高。不應(yīng)該選擇全脂加糖奶粉和加糖酸奶。如果有高血脂，可以選擇脫脂奶或脫脂奶粉。建議每天攝取量:新鮮奶250毫升左右，奶粉10~15克，酸奶150~200毫升。

肉、蛋、魚(yú)、蝦的選擇

新鮮瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊、肉的鳥(niǎo)肉或其產(chǎn)品。盡量少吃動(dòng)物內(nèi)臟、皮膚等膽固醇含量高的食物。蛋類(lèi)可以選擇雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋等。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，選擇雞蛋，一天一個(gè)雞蛋就可以了。如果并發(fā)高膽固醇血癥，每隔一天可以吃一個(gè)全蛋，不需要蛋黃。對(duì)于合并高血壓的糖尿病患者來(lái)說(shuō)，不應(yīng)該吃雞蛋和咸雞蛋。魚(yú)蝦脂肪多由不飽和脂肪酸組成，尤其是n-3長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，具有降低血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。魚(yú)、蝦膽固醇含量高(合并膽固醇血癥患者不應(yīng)選擇)。一般來(lái)說(shuō)，糖尿病患者每天可以吃100~200克蝦。

水果的選擇

水果含有豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維，有益于健康。但是，水果含有碳水化合物（如葡萄糖等），這些糖類(lèi)消化、吸收較快，升高血糖的作用比復(fù)合碳水化合物（如糧食）要快，所以對(duì)血糖控制不理想的糖尿病患者來(lái)說(shuō)最好不要食用水果?？崭购筒秃笱欠謩e在7.0mmol/L和8.00mmol/L以下并穩(wěn)定1～2周以后才可食用。食用水果前后最好要監(jiān)測(cè)血糖，根據(jù)血糖的情況及時(shí)調(diào)整、選擇合適的水果品種。一般來(lái)說(shuō)，糖尿病患者一天可以吃150~200克水果。選擇水果時(shí)，原則上優(yōu)先選擇含糖量低的水果，如梨、桃、草莓、櫻桃、柚、李、獼猴桃等。食用水果的時(shí)間宜安排在兩頓正餐之間，不要在餐后馬上食用。

豆類(lèi)及其制品的選擇

大豆及其制品是糖尿病患者的理想食物之一。糖尿病患者可選擇豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐絲、豆腐腦、腐竹、千張、素雞等，但不宜選擇油豆腐。推薦的每日食用量為豆腐150~200克，豆腐100克，豆腐50~100克，豆?jié){250~500毫升。

提示:糖尿病禁止膽固醇高的食物，禁止糖制作甜食，禁止吸煙和飲酒。

糖尿病食物

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