冬棗浸水預(yù)防肝病這三種食療可以試試

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

183次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-10-09 17:36:58

關(guān)鍵詞： #肝病 #食療

預(yù)防肝病是從飲食開(kāi)始的，冬天養(yǎng)肝應(yīng)該吃什么？冬天養(yǎng)肝的食物很常見(jiàn)，同時(shí)應(yīng)該多喝水。接下來(lái)，讓我們具體介紹一下冬季預(yù)防肝病的食物。

冬季預(yù)防肝病的飲食方案

多喝水。多喝水可以補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水也可以促進(jìn)腺體，特別是消化腺和胰腺、膽汁分泌，有利于消化、吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

臟補(bǔ)，雞肝好。雞肝性味甘溫，有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血作用。特別是補(bǔ)充肝臟比其他動(dòng)物的肝臟作用強(qiáng)，可以暖胃。取三個(gè)新鮮雞肝，米100克，煮粥吃。肝血不足，飲食不好，眼睛干燥或流淚。

棗浸水喝。俗話說(shuō)，一天吃三棗，一生不老。棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為棗可以補(bǔ)充中益氣、養(yǎng)血生津。棗浸水，可養(yǎng)肝排毒。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝棗水，持續(xù)一周可以增加人體血清蛋白，最近達(dá)到保護(hù)肝臟排毒的效果。

經(jīng)常吃綠色食品。綠色食品是保護(hù)肝臟的最佳選擇，如蘑菇、木耳等食用菌含有豐富的糖類(lèi)物質(zhì)，有助于加強(qiáng)肝病患者身體的免疫功能。對(duì)于新鮮的蔬菜，患者可以生吃，也可以煮湯，每天交換吃，更好地保護(hù)肝臟。

奶制品。奶制品主要補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排放。另外，酸奶可以促進(jìn)干擾素的生成，提高機(jī)體免疫體力，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。

多喝檸檬茶。檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的效果，經(jīng)常適量食用可以保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，有效促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)和再生功能，發(fā)揮養(yǎng)肝保護(hù)肝臟的效果，檸檬是酸性大的食物，胃酸多的人適量慎重食用

枸杞不可或缺。枸杞是藥食同源的常用中藥，具有補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目、抗衰老等效果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞具有保護(hù)肝臟和預(yù)防脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶堿，對(duì)治肝病有效。葉、果、根皮含有豐富的甜茶堿。甜茶堿具有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

食醋為佳?！侗静菥V目》說(shuō)，醋“散淤血、治黃疸、黃漢”，還認(rèn)為能“開(kāi)胃、養(yǎng)肝”。酸能入肝，酸味的東西對(duì)肝臟有損害的人來(lái)說(shuō)有修復(fù)作用，比如肝炎患者，有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用，而且食醋還有開(kāi)胃健脾，激發(fā)食欲的作用。但食醋一定要適量，一旦食用過(guò)量，就不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)了。

吃點(diǎn)芹菜。芹菜有芹菜、芹菜兩種，功能相近，藥用以芹菜為佳，芹菜香味濃厚，又稱(chēng)芹菜，又稱(chēng)芹菜，具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、消除煩惱消腫、冷血止血、消毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的效果。除了

之外，冬天喝湯也能養(yǎng)肝哦。

冬季預(yù)防肝病的3種湯

蘿卜羊肉湯:羊330克，蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。把羊肉洗凈，切成粗絲，蘿卜洗凈切成絲。在鍋里點(diǎn)火倒入底油，放入姜片炒香味后加入熱水，加入鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，燒水后加入羊肉煮，加入蘿卜，用小火煮到蘿卜斷裂后，撒上洋蔥和香菜葉就可以出鍋。此湯補(bǔ)中益氣，溫胃散寒。

紫蘇生姜棗湯:新鮮紫蘇葉10克，生姜3片，棗15克，先把棗放入清水中洗凈，去掉棗核，切姜。將新鮮紫蘇葉切成絲，與姜片和棗一起放入有溫水的砂鍋中用大火煮，鍋打開(kāi)后用文火煮30分鐘。然后取出紫蘇葉和姜片，用文火煮15分鐘。這湯有暖胃散寒、消化行氣的作用。

胡椒豬肚湯：白胡椒30至50粒，豬肚1個(gè)，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開(kāi)水燙洗），鍋內(nèi)注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫暖，具有溫中散寒作用的豬肚有養(yǎng)胃的效果。

冬季預(yù)防肝病，以上美食不容錯(cuò)過(guò)。

肝病食療

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