什么食物可以保護(hù)心血管有哪些食物可以預(yù)防心血管疾??？

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

294次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-12-16 17:02:40

關(guān)鍵詞： #食物 #疾病

預(yù)防心血管疾病吃什么好？預(yù)防心血管疾病必須吃食物。特別是容易發(fā)病的中老年人。那么，如何在眾多食物中選擇預(yù)防心腦血管疾病的種類呢？在這里，為大家提出主意吧。

預(yù)防心血管疾病的食物

洋蔥:含有較強(qiáng)的血管擴(kuò)張作用前列腺素a，可以擴(kuò)大血管，降低血液粘度，減少血管壓力，同時(shí)洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性

大蒜:含有揮發(fā)性辛辣素，消除血管中積存的脂肪，具有明顯的降低脂肪作用，是治療高脂血癥和動(dòng)脈硬化的良藥。

蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

海魚：魚類含人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇作用。每周吃一兩次魚，比不吃魚者患心臟病的可能性要小得多。

牛奶：它能有效抑制人體膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低膽固醇含量。此外，牛奶中含有較多的鈣也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。

海帶：它含有豐富的?；撬?，可降低血液及膽汁中的膽固醇；它含有食物纖維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，并且促進(jìn)代謝。另外，海帶中的鈣不僅可抑制膽固醇的吸收，而且可降低血壓。

除此之外，還有哪些營(yíng)養(yǎng)元素可以預(yù)防心血管疾??？

預(yù)防心血管疾病的營(yíng)養(yǎng)元素

多吃富含精氨酸的食物。富含精氨酸補(bǔ)腎填精食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成，減少血管損傷。這種食物包括海參、泥鰍、鰻魚和芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、向日葵等。海參含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，18種氨基酸(其中8種需要氨基酸)豐富的維生素和礦物質(zhì)多種活性營(yíng)養(yǎng)成分，如刺參酸性粘糖、刺參皂苷、刺參脂、刺參膠蛋白、?；撬?、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等，對(duì)心腦血管病患者的食療有很大好處。

多吃含有豐富葉酸的食物。飲食中葉酸和維生素B6、B12不足，血中高半胱氨酸水平上升，容易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，促進(jìn)粥樣硬化斑塊的補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和中風(fēng)發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。

多攝取天然凝固和被動(dòng)脂肪食品。攝取這種食物有助于減少心肌梗塞和缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集，防止血栓形成的黑木耳和大蒜、洋蔥、青蔥、春菊、香茹、龍須菜、草莓、菠蘿等消凝作用。番茄紅葡萄、橘子中含有少量類似阿斯匹林水楊酸凝聚物。被動(dòng)脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。

以上食物可以幫助中老年人預(yù)防心血管疾病，不要錯(cuò)過(guò)。

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