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禁止在月子的時(shí)候吃什么？哪些食譜適合坐月子的時(shí)候吃

女人飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #坐月子 #月子

坐在月球上的時(shí)候飲食對(duì)產(chǎn)后的母親來說非常重要，在月球上吃什么，不能吃什么，怎么吃才能健康，是新母親關(guān)注的問題。只有選擇正確的食物，飲食才能保障健康。

坐在月球上不能吃什么食物？

1、寒性食物

坐在月球上不適合吃的寒性食物有苦瓜、冬瓜、海帶、田螺、螃蟹、貝殼、蛤蜊、西瓜、獼猴桃、柿子、綠豆、百合等。

2、冷飲、蛋糕、酒、涼菜、壽司等冷食

。

3、辛辣食物

蒜、辣椒、花椒、咖喱、茴香、芥末等食物。

4、刺激性食物

咖啡、茶、酒、海鮮與過酸食物都帶有刺激性，產(chǎn)婦進(jìn)食后易損害腸胃功能與內(nèi)分泌，不利與產(chǎn)后恢復(fù)。

哪些食譜適合坐在月球上吃？

1、燉鯽魚

材料:鯽魚400克，豬脊肉、竹筍、蘑菇(新鮮)、料酒、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、雞精、花生油。做法:先把所有的材料洗干凈，然后把里脊肉切成碎片、蘑菇、竹筍、洋蔥切成碎片。鯽魚加料酒沸水去腥，鍋中有浮抹即可撈出。將鯽魚放入熱鍋，煎金黃，放入里脊肉，再放入輔料，加入料酒和高湯，煮半小時(shí)。將煮好的魚湯加入雞精、胡椒粉、味精，調(diào)味后出鍋。

2、麻油豬肝

材料:豬肝、姜、黑麻油、米酒。做法:豬肝洗凈后，切成薄片，注意厚度，通常是0.5厘米左右的厚度，姜連皮切片。首先熱鍋，接著倒入麻油，等油開始發(fā)熱之后倒入姜片翻炒，煎到顏色是淺褐色，撈出待用。豬肝放入鍋中，用大火快速翻炒，在豬肝翻炒到一定程度時(shí)倒入少量米酒，混合翻炒后取出豬肝，用小火煮至無酒味，然后將豬肝放回鍋中。

3、姜絲湯

材料:鱸魚或鯽魚去內(nèi)臟切塊，姜切絲，米酒適量。做法:魚洗凈，鍋里放點(diǎn)胡麻油，熱后放魚塊，白后放米酒，浸沒魚身就行，放姜絲。快火加熱到魚湯變濃變白，大約十五分鐘后出鍋。效果:有助于產(chǎn)婦恢復(fù)身體，還有牛奶的作用。

4、香菇花生燉肘子

材料；豬腳、無皮花生、老姜、香菇、米酒、麻油、紅棗。做法:花生先用大火煮，然后用小火煮。香菇用適量的米酒浸泡，浸泡柔軟后，取出塊等待，米酒過濾后備用。麻油加熱后，將姜片爆炸，煎至淺褐色，放入盤子備用，花生炒一點(diǎn)，加入豬腳、姜片、香菇、棗和所有米酒，蓋子煮3小時(shí)后用小火煮。效果:花生具有不飽和脂肪酸和卵磷脂，有益氣補(bǔ)充作用，豬腳可以補(bǔ)充血液通乳作用，與花生一起食用效果好。

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