孕婦需要補(bǔ)充什么營養(yǎng)素？

孕婦飲食編輯博禾醫(yī)生

316次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-12-03 13:41:56

1、不可忽視的微量元素

碘：碘是合成甲狀腺素的重要原料，碘缺乏必然導(dǎo)致甲狀腺激素減少，造成胎兒發(fā)育期大腦皮質(zhì)中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發(fā)育。嬰兒出生后生長緩慢、反應(yīng)遲鈍、面容愚笨、頭大、鼻梁不陷、舌外伸流涎，有的甚至聾啞或精神失常，成年后身高不足一米三。此病名為“呆小病”。

患上小病后，一般還沒有特效的治療方法，所以一定要預(yù)防。缺碘地區(qū)的婦女懷孕后，應(yīng)多吃含碘的食物，繼續(xù)吃碘食鹽。

鋅:研究證明鋅可以參與人體核酸和蛋白質(zhì)的代謝過程。缺鋅會(huì)導(dǎo)致DNA(DNA)和含有金屬的酶合成障礙。如果女性在懷孕期間缺鋅，胚胎發(fā)育必然會(huì)受到影響，形成先天性畸形。畸形各種各樣。資料顯示，新生兒異常產(chǎn)婦的血鋅含量低于正常產(chǎn)婦。

為了防止缺鋅，女性在懷孕期間不能偏食。大多數(shù)食品含有一定量的鋅，但動(dòng)物食品更豐富。懷孕期間必須戒酒。因?yàn)榫凭珪?huì)增加體內(nèi)鋅的消耗。

銅:70年代初，發(fā)現(xiàn)嬰幼兒死亡的疾病，患兒以貧血為主，精神異常、運(yùn)動(dòng)障礙和全身動(dòng)脈血管屈曲死亡。醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，這是因?yàn)槟赣H在妊娠期間血中銅含量過低，引起胎兒缺銅，造成機(jī)體新陳代謝提供能量來源的三磷酸腺苷缺乏，以致不能滿足生命的最低能量。同時(shí)可影響胎兒某些酶的活性以及鐵的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)，從而造成貧血。

錳：研究表明，缺錳可以造成顯著的智力低下，特別是婦女在妊娠期缺錳對胎兒的健康發(fā)育影響更大。實(shí)驗(yàn)表明，母體缺錳能使后代產(chǎn)生多種畸變，尤其是對骨骼的影響最大，常出現(xiàn)關(guān)節(jié)嚴(yán)重變形，而且死亡率較高。

一般說來，以谷類和蔬菜為主食的人不會(huì)發(fā)生錳缺乏，但由于食品加工得過于精細(xì)，或以乳品、肉類為主食時(shí)，則往往會(huì)造成錳攝入不足。因此，孕婦適當(dāng)多吃些水果、蔬菜和粗糧。

鐵:人體缺鐵會(huì)出現(xiàn)低血色素性貧血。婦女在妊娠30~32周時(shí)，血色素可降至最低，造成“妊娠生理性貧血”，在此基礎(chǔ)上如果再缺鐵，則可危及胎兒。據(jù)調(diào)查，患有嚴(yán)重貧血的孕婦出生的嬰兒紅細(xì)胞體積比正常嬰兒小19%，血色素低20%。

因此，建議婦女在懷孕期間多吃含鐵豐富的食物，如蔬菜中的黑木耳、海帶、芹菜、韭菜谷類食物有芝麻、大麥、糯米、谷子豆類食物有大豆、紅豆、蠶豆、綠豆，特別是動(dòng)物肝、蛋黃

2、鈣

中國人飲食的習(xí)慣造成了我們的食物結(jié)構(gòu)中缺乏奶制品，加上東方人有許多先天乳糖耐受不良的例子，許多人喝牛奶會(huì)拉肚子，所以鈣質(zhì)常常不足。鈣質(zhì)不足除了會(huì)導(dǎo)致胎兒骨質(zhì)發(fā)育不良之外，媽媽還會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、腿抽筋等現(xiàn)象，所以一定要補(bǔ)充鈣質(zhì)來改善。

3、葉酸

醫(yī)學(xué)研究表明，從懷孕前一個(gè)月到懷孕三個(gè)月期間，每天持續(xù)服用葉酸4毫克，可以預(yù)防神經(jīng)管缺陷和巨球性貧血的發(fā)生，因此前胎有神經(jīng)管缺陷的母親應(yīng)特別增加葉酸的攝取量。

孕婦營養(yǎng)

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