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孩子應該多吃什么食物？哪些食物有利于健康發(fā)育？

兒童飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #食物 #發(fā)育

我們知道兒童正在成長發(fā)育時期，身體如果得到營養(yǎng)成分的充分保證，就有可能會影響到健康發(fā)育，在營養(yǎng)特別缺乏的情況下，還會誘發(fā)多種慢性疾病，是不利于身心健康的。因此，父母應該敦促他們的孩子平時健康飲食，多吃有利于身體成長和發(fā)育的食物，這樣他們才能更健康、更快樂地成長。

孩子應該多吃什么樣的食物有成長發(fā)育？

雞蛋：雞蛋營養(yǎng)成分很豐富，蛋中所含的組氨酸和卵磷脂以及腦磷脂，對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常重要。蛋類中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋黃中含有豐富的膽堿，可以提高記憶力，孩子應該多吃蛋類食物。

魚:魚不僅美味，而且含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和維生素，海魚含有豐富的碘，魚含有不飽和的脂肪酸，容易被人體吸收，刺激腦細胞的活躍性。同時，魚有豐富的DHA，是兒童大腦發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)要素，多吃魚可以發(fā)揮智育健腦的作用。

豆類:豆類含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維，含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，豆優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源，大豆也富含卵磷脂，是促進腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和記憶力的重要物質(zhì)。但是，大豆吃多了容易膨脹，所以必須讓孩子多吃豆腐、豆干等豆類食品。燕麥:燕麥富含維生素、纖維素、鉀、鋅等微量元素，可以保證兒童所需的營養(yǎng)成分，也是良好的大腦食品。

牛奶：牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品，牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，還含有大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。另外，還含有對神經(jīng)細胞非常有益的維生素b1等要素。

蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富，攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病，兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

花生醬：花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等，對孩子的大腦發(fā)育和身體的發(fā)育都有很大幫助?；ㄉu含鈣量是比較多的，有助保持骨骼強壯。

菠菜:菠菜等綠葉蔬菜有助于保持大腦敏銳，每天只吃一兩個菠菜就能提高智力和記憶力。菠菜含有豐富的維生素a、c、b，是腦細胞代謝的最佳食物，菠菜含有大量的葉綠素，也具有健腦智育的作用。

西蘭花：西蘭花不僅營養(yǎng)成分含量高，而且營養(yǎng)成分還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等，其中的維生素K有助于增強大腦活力。

孩子是家庭最重要的一分子，孩子的健康也是家庭幸福的重要因素，但是孩子的健康當然離不開健康的飲食。所以，家長在平時應該讓孩子保持健康的飲食習慣，要避免經(jīng)常吃一些辛辣的食物，不要吃油炸食品和燒烤之類的食物，這類食物會有致癌的風險，是不利于身心發(fā)育的。在平時應該讓孩子多吃上述食物，這樣才會健康茁壯的成長。

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