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冬天經(jīng)常吃香菇可以排毒 冬菇有哪些營(yíng)養(yǎng)成分

四季飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #營(yíng)養(yǎng) #排毒

冬菇味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤(rùn)燥等效果。蘑菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體所需的8種氨基酸中，蘑菇含有7種，同時(shí)含有30種以上的酶、葡萄糖、維生素a、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可提高人體免疫力和排毒能力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)機(jī)體抗癌能力。另外，蘑菇還可以降低血壓、膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化，具有強(qiáng)心保肝、寧神定志、促進(jìn)新陳代謝、強(qiáng)化體內(nèi)廢棄物排泄等作用，是排毒強(qiáng)身的最佳食用菌

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