秋天的飲食養(yǎng)生選擇這些食物靠譜嗎
四季飲食編輯
博禾醫(yī)生
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秋季養(yǎng)生怎么吃？秋季上市的食物種類有很多，我們在選擇的時(shí)候可以根據(jù)自己的需求。不同的食物有不同的效果，適當(dāng)?shù)娜艘膊煌?。讓我們了解一下秋天養(yǎng)生吃的食物。
秋季養(yǎng)生吃什么好
紅薯。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體所需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物要素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對預(yù)防老年便秘非常有效。另外，紅薯是理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠，而且具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。
石榴汁。以色列研究所證實(shí)，每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用2周，氧化過程可減緩40%，減少沉積氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個月。石榴汁是比葡萄酒、番茄汁、維生素e等更有效的抗氧化果汁，是消除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。榴汁多酚含量遠(yuǎn)高于綠茶，是抗衰老防癌的巨星
冬瓜。含水量最高的蔬菜。冬瓜可以養(yǎng)胃生津、利尿行水，含有的丙醇二酸可以使體內(nèi)的淀粉、糖分變成熱能，不變成脂肪。長期飲食可以使皮膚光滑，健康。肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。
百合。百合是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥。現(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補(bǔ)益中。
花菜。花菜性平味甘，有健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜?；ú怂亩喾N維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能。國外研究還發(fā)現(xiàn)，花菜中含有多種消炎衍生物，可以降低雌激素水平，預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
甜瓜。 潔膚護(hù)膚的蔬菜。甜瓜的美容價(jià)值已經(jīng)很為人所知，甜瓜汁被稱為美人水。這是因?yàn)樘鸸虾蟹乐蛊つw老化的維生素B1和使皮膚變白的維生素C等成分，能夠護(hù)膚、去除斑點(diǎn)，是不可多得的美容食品。絲瓜味甘平，具有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)、行血、下奶等效果。絲瓜富含維生素、蛋白質(zhì)和18種氨基酸，尤其是其他瓜菜所沒有的葫蘆堿，可以調(diào)節(jié)人體代謝。與此同時(shí)，秋季飲食應(yīng)該注意什么？
秋天飲食的注意事項(xiàng)
清熱解暑要繼續(xù)。清熱解暑類食品既能消暑、斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。因此，喝綠豆湯或吃蓮子粥、百合粥和薄荷粥是有益的。多吃新鮮水果蔬菜，可以滿足人體所需的營養(yǎng)，補(bǔ)充出汗失去的鉀。
要養(yǎng)肺。秋天的氣體里應(yīng)該有肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長短。秋天氣候干燥，容易傷肺陰，患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，飲食要注意養(yǎng)肺。多吃滋陰潤燥的食物。
寒冷的飲食很少。西瓜、甜瓜、黃瓜不能像盛夏一樣毫不顧忌地吃。經(jīng)過一個夏天，人們的身體消耗很大，尤其是一些老年人，大多是脾胃虛寒。因此，西瓜、甜瓜、黃瓜等冷食物應(yīng)適當(dāng)停止。
少辛酸。秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進(jìn)而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物，以補(bǔ)肝氣。
以上就是關(guān)于秋季飲食的介紹，希望對你有所幫助。
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