秋天進(jìn)補(bǔ)最關(guān)鍵的十大食物

四季飲食編輯博禾醫(yī)生

304次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-10-20 16:30:37

關(guān)鍵詞： #食物

秋天是人們抵抗力最弱的時(shí)候，如果不太注意的話容易生病。秋天是貼秋肥的季節(jié)，也就是為了抵抗即將到來的嚴(yán)冬的寒冷，維持身體內(nèi)部的平衡。此時(shí)，多吃能提高人體免疫力和抵抗力的食品，對(duì)身體有很大好處。適合秋天補(bǔ)充的食物是什么？下面就和小編一起來看一下吧。

1、麥子和麥子

各種麥子和麥子產(chǎn)品已經(jīng)很熟悉了。這些食品都可以抗癌，防止射線對(duì)人體的傷害，也可以預(yù)防其他疾病。這種說法從純醫(yī)學(xué)的角度來看可能有點(diǎn)過分，但確實(shí)患者受益。

2、海藻

海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動(dòng)。海苔含有豐富的可溶性纖維藻類糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線傷害。

3、黃綠色蔬菜

即橙黃色蔬菜和綠葉蔬菜。夏天人們吃的蔬菜水果以瓜豆為主。例如大瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、葫蘆等，四季豆、納豆、毛豆等。除了西瓜四季豆外，瓜豆類中胡蘿卜素含量低。

因此，到了秋天，體內(nèi)維生素a的儲(chǔ)備容易減少，如果不馬上補(bǔ)充的話，到了冬春季節(jié)視力容易下降，眼睛干燥，呼吸道容易感染等問題。因此，我們應(yīng)該多吃橙色蔬菜，如南瓜、胡蘿卜、番茄等。另外，瓜豆類食物的維生素c含量也很低，維生素c長(zhǎng)期不足免疫力下降，換季容易感冒。

4、發(fā)酵食品

夏天食欲不振，多吃冷食物，胃腸消化功能弱。

主食可以選擇面包、饅頭等發(fā)酵面制品，特別推薦面包，粗糧和營(yíng)養(yǎng)更高。副食可以多吃豆類發(fā)酵制成的味增、味增、味增湯、味增湯、味增湯、味增湯、味增湯發(fā)酵制成的酸奶、米發(fā)酵制成的味增湯等。

5、棗

治病的良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，棗具有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。據(jù)專家介紹，棗味甘無毒，但性濕熱，不能多吃。特別是有濕熱的人，多吃會(huì)發(fā)生寒熱口渴、胃膨脹等不良反應(yīng)。

6、百合

百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作補(bǔ)血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃。現(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合也能抑制腫瘤的生長(zhǎng)。洗百合，煮，放入冰糖冷卻食用，可以清熱潤(rùn)肺，補(bǔ)益。

7、枸杞

枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，可煎枸杞根飲用，降低血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

8、紅薯

對(duì)廣西百歲老人之鄉(xiāng)的進(jìn)行調(diào)查顯示，發(fā)現(xiàn)此地的長(zhǎng)壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是習(xí)慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。

9、姜

姜可以刺激人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì)，能殺菌和抗霉菌，是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。

10、奶制品

奶制品不僅提供鈣的好食品，還含有大量蛋白質(zhì)、維生素(包括維生素d)和礦物質(zhì)。這些要素是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的重要要素。美國(guó)政府的營(yíng)養(yǎng)指示建議每天攝取3份低脂奶制品，同時(shí)每天進(jìn)行耐力活動(dòng)訓(xùn)練，強(qiáng)化骨骼。(如果你不能每天堅(jiān)持，其他含鈣的食物包括蔬菜、羽衣甘藍(lán)、椰子等。你可以試試。此外，還可以試試含鈣的豆制品、果汁和谷物。

奶制品除了幫助你強(qiáng)健骨骼外，奶制品還可能會(huì)幫助你減肥。研究一直在持續(xù)，但仍然沒有足夠的證據(jù)證明每天有三種奶制品可以幫助你減少腹部肥肉，最終達(dá)到減肥的效果。低脂奶制品是最好的零食了，因?yàn)樗鼈儾坏刑妓衔?，還含有蛋白質(zhì)。

食物

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