滋陰潤肺蜂蜜苦瓜是首選 注意嬰兒不能喝蜂蜜
四季飲食編輯
博禾醫(yī)生
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秋天風(fēng)干物燥，溫度也變得涼爽起來。本身就嗓子不太好的朋友一旦勞累過度，容易誘發(fā)咽喉炎或是使本來已痊愈的咽喉炎復(fù)發(fā)。因此，秋天要增加運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，加上食療補(bǔ)助，保護(hù)自己的聲音。
現(xiàn)在還是吃苦瓜的季節(jié)，上周教大家做苦瓜豆腐湯，今天來教大家做另一道苦瓜菜，更適合立秋之后吃哦！
主題:蜂蜜苦瓜
食材:苦瓜半根，蜂蜜適量(最好是原味)
做法:
1、先洗苦瓜，切成半片后切成薄片
2、將苦瓜片放入熱水中，取出冷熱水
3、放入盤子，根據(jù)味道加入蜂蜜調(diào)整，即時(shí)食用。
一、立秋后要滋陰潤肺
立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，而肺在五行中屬金，與秋一樣，秋季要特別注意肺的養(yǎng)護(hù)。肺開竅于鼻子，秋季鼻炎、鼻塞情況惡化的同時(shí)，受氣溫冷熱交替的影響，容易感冒咳嗽，但不要一下子穿很多衣服，有助于降低秋冬感冒的概率。立秋季節(jié)，晝夜溫差增大，飲食應(yīng)堅(jiān)持消暑清熱，多吃滋陰潤肺的食物。
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘平，入肝、脾、大腸經(jīng)，主要治療脾胃虛弱、體食、腹痛、肺干咳、痰少或干咳、大便秘結(jié)等。
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蜂蜜含有很多容易被人體吸收的糖分、維生素和氨基酸，有保濕皮膚的效果。秋冬季節(jié)起補(bǔ)充作用，干燥的天氣也能使皮膚柔軟，所以多喝蜂蜜內(nèi)外兼修。
需要注意的是，痰濕、腹瀉的朋友不能吃，血糖值高，嬰兒不能喝蜂蜜。
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