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妙計(jì)教你理解進(jìn)口食品的保質(zhì)期

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #食品

近年來(lái)國(guó)內(nèi)食品安全環(huán)境嚴(yán)峻，很多人為了自己和家人的健康，在海淘和超市直接購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口食品。但是，進(jìn)口食品中也有沒(méi)有中文標(biāo)志的人，也有和國(guó)內(nèi)產(chǎn)品不太一樣的人，大眾經(jīng)常起霧。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)怎么看進(jìn)口食品的保質(zhì)期。

來(lái)自歐洲的食品

歐盟規(guī)定，保質(zhì)期分為“在此前食用”和“最好在……之前食用”。

這兩種都很好理解，前者是指易變質(zhì)的生鮮食品，到期后不能吃。而后者指在保質(zhì)期之后食用口感和味道可能會(huì)受影響。

來(lái)自日本的食品

日本的食品分為消費(fèi)期限和觀賞期限兩志，道理與歐盟的分類(lèi)大致相同。

來(lái)自美國(guó)的食品

美國(guó)食品包裝上的日期是最多最復(fù)雜的，一共有4種情況。

1.外包裝箱上標(biāo)明銷(xiāo)售截止日期，指百貨商店只能在這個(gè)日期之前銷(xiāo)售這些食品。但在這個(gè)日期以后依然可以食用

2.最佳口味期，是指食品味道或者質(zhì)量的最佳時(shí)間。

3.食用期，這是我們一般理解的食物保質(zhì)期，超過(guò)這個(gè)日期就不能吃了。

4.包裝日期，追究問(wèn)題。

最后，必須注意的是，食品的保質(zhì)期不是永遠(yuǎn)不變的，而是受保存條件等影響，如果產(chǎn)品的保管條件不符合規(guī)定，食品的保質(zhì)期很可能會(huì)縮短，失去安全性的保障。

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