超出保質(zhì)期的食品可以食用嗎？

女，48歲 2018-06-24 21:11

病情描述:

家里有幾袋白糖，看著已經(jīng)超出保質(zhì)期了，還可以繼續(xù)使用嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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楊松主任醫(yī)師湖北省中山醫(yī)院 2018-06-24 21:56

保質(zhì)期指最佳食用期，如果超過保質(zhì)期，并不是說食物就對人體有害了，而是口味和質(zhì)地會發(fā)生一些變化，在一定時間內(nèi)仍然具有食用價值，如果超過保質(zhì)期時間過長，食品可能嚴重變質(zhì)而喪失商品價值。那樣的話就不能再食用了。

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