膽固醇高的食物TOP5飲食如何降低膽固醇
女性營養(yǎng)飲食編輯
博禾醫(yī)生
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膽固醇過高可能會(huì)增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。降低膽固醇，除了吃藥，還需要保持健康的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。在生活中，我們應(yīng)該注意減少飲食習(xí)慣中膽固醇高的食物，也可以通過良好的飲食習(xí)慣減少膽固醇。
膽固醇高的食物前5名:
1、動(dòng)物大腦
按食物重量100克計(jì)算，豬大腦膽固醇含量2571毫克，羊大腦2004毫克，牛大腦2447毫克，因此吃動(dòng)物大腦最好每年不超過1次，吃多了膽固醇大幅增加。
2、動(dòng)物內(nèi)臟
包括豬、牛、羊、雞等動(dòng)物腎、肝、肺、腸，大約每100克內(nèi)臟含200-400毫克膽固醇。因此，動(dòng)物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃。
3、蛋黃
根據(jù)研究，1個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內(nèi)。所以，專家建議普通成年人每天吃0.5—1個(gè)雞蛋。血脂異?；颊呙恐懿坏贸^2~3個(gè)雞蛋。
4、魷魚、貝殼類
測(cè)試顯示，每100克魷魚含膽固醇268毫克，因此吃魷魚時(shí)每周不得超過2次。
5、乳膠漆、黃油
這些食物所含油脂中的飽和脂肪酸還能促進(jìn)肝臟合成更多膽固醇。
降低膽固醇的飲食習(xí)慣:
在飲食生活中，不僅要減少以上食物，還要多吃有助于降低膽固醇的食物。因此，在選擇食物時(shí)，應(yīng)合理選擇食物。
1、每天適量攝取谷物、蔬菜、豆制品、肉類(以白肉和魚為中心)等，也可以選擇保證飲食品種多樣的燕麥等食物。
2、避免食用或者少吃高糖、高脂肪、高熱量的食物。
3、常吃粗糧，少吃或少吃油炸食物。
4、烹飪菜肴時(shí)選擇含有不飽和脂肪酸高的油，盡量少放，養(yǎng)成低膽固醇低飽和脂肪酸的飲食習(xí)慣。
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