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年輕人如何通過飲食降低血脂

女性營養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #血脂

通常我們所說的高脂血癥醫(yī)學(xué)是指高脂血癥，意味著血脂(膽固醇、甘油三酯或兩者)水平過高。不要以為這是老年病?，F(xiàn)代年輕人長期不健康的工作生活方式，如工作壓力過大、長時間坐著、長時間熬夜、精神緊張、不安等，可能會出現(xiàn)高脂血癥。

高脂血癥有哪些危害？

高脂血癥對身體的損害是隱藏的，全身的重要器官依靠動脈供血、供氧，血脂水平過高時，動脈容易被粥樣斑塊堵塞，引起冠心病、高血壓、糖尿病等嚴(yán)重危害人體健康的疾病一些原發(fā)性和家庭性高脂血癥患者還可以出現(xiàn)肌腱、結(jié)節(jié)、掌面和眼眶周圍的黃色腫瘤、青年角膜弓等。

年輕人如何通過飲食降低血脂？

1、減少脂肪攝取量。動物性脂肪如豬油、肥豬肉、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等，這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度。長期攝入過多的飽和脂肪酸會使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促進(jìn)血栓形成。建議食用花生油、葵花籽油、橄欖油等植物油。

2、限制膽固醇攝入量。膽固醇是人體必不可少的物質(zhì)，但攝取過多的確害處不少，應(yīng)盡量減少含膽固醇高的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、魚、魷魚等，多吃含有植物固醇的食物，如大豆、稻谷、小麥、玉米、菜籽等，植物固醇具有降低血液膽固醇、抑制腫瘤、抑制乳腺增生、調(diào)節(jié)免疫等作用。

3.適當(dāng)減少碳水化合物的攝取量。不要吃太多糖和甜食。因為糖可以變成甘油三酯。每頓飯要吃七八分飽，多吃粗糧，如谷子、燕麥、豆類等食品，這些食品纖維素含量高，有降低血脂的作用。

4、多吃富含維生素和纖維素的食物。應(yīng)多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，纖維素較多的食物，富含纖維素的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等，能夠降低甘油三酯、促進(jìn)膽固醇的排泄。

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