女人吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?推薦十種食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
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色彩鮮艷的食物不一定健康,散發(fā)迷人香味的食物也不一定營(yíng)養(yǎng)。你被美食的外表騙過(guò)嗎?讓我們來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)的外表。其實(shí),沒(méi)有陳先生的食物。
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無(wú)法比擬的。但是,食品制造商利用谷類這個(gè)詞,將少量的谷類和大量的淀粉、糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合起來(lái),生產(chǎn)出五顏六色的早餐谷物,大幅度降低了這些谷類的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、面包
美國(guó)最常見(jiàn)的面包,不是大量生產(chǎn)的白色包。高質(zhì)量的面包確實(shí)是由面粉、水和少量鹽和酵母加工而成的。但是,現(xiàn)在的成品包裝白面包括糖、玉米糖漿和其他成分,經(jīng)過(guò)這些程序加工的食物,咽下肚子很快就會(huì)變成血糖。而且,現(xiàn)在大量生產(chǎn)的全麥面包對(duì)健康也有害。因?yàn)橥ㄟ^(guò)有害物質(zhì)提高了口感。糖、鹽、軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
3、魚(yú)片
一般的油炸魚(yú)片由鱈魚(yú)制成,這種魚(yú)富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),各種魚(yú)片、魚(yú)片制品也給自己貼上了營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)簽。但是,請(qǐng)注意,鱈魚(yú)片的包裝盒/袋子上經(jīng)常列出120種原料,麻煩的加工對(duì)健康不太有益——大量鹽、味精和油炸時(shí)帶來(lái)的飽和脂肪。因此,如果購(gòu)買加工過(guò)的魚(yú)類產(chǎn)品,對(duì)人體健康的危害可能會(huì)超過(guò)其利益。
4、綠茶飲料
亞洲人普遍愛(ài)喝綠茶,甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶含有抗氧化劑等有益健康的成分,可預(yù)防癌癥、心臟病、老化等與老化有關(guān)的疾病。然而,大多數(shù)美國(guó)人不喜歡這種味道,所以制造商加入糖和其他添加劑制作綠茶飲料,并打著健康飲料的幌子到處出售。其實(shí),綠茶瓶子的成分,如糖精、防腐劑等,在健康方面離我們很遠(yuǎn)。
5、灌裝濃湯
湯類對(duì)健康非常有益,而且價(jià)格便宜,制作方便。但罐裝濃湯是鹽、脂肪、人工添加劑、防腐劑,脫水胡蘿卜制作的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能非常低的混合物。一罐濃湯中含有1000毫克鈉,約為每天所需量的一半。所以還是自己準(zhǔn)備好雞肉、牛骨和蔬菜,自己做一碗熱騰騰的、香噴噴的湯吧。
6、爆米花
現(xiàn)在人們不再像以前那樣把爆米花視為保健品。事實(shí)上,爆米花是由玉米加工而成的,纖維豐富,熱量低,幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是,現(xiàn)在的微波爐爆米花為了提高口感,添加了很多附加成分,不再是對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)食品。購(gòu)買爆米花時(shí)選擇便宜的散裝產(chǎn)品是個(gè)好選擇,必須自己控制鹽和黃油的使用量。
7、黃褐色馬鈴薯
愛(ài)荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見(jiàn)的馬鈴薯相比,價(jià)格便宜且易于種植??墒牵@種馬鈴薯食用后,它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。由于它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來(lái)更美味:將它們煮熟,然后搗成泥,塞進(jìn)黃油,或者將它剝皮后用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣制作出來(lái)的食品就更不健康了。
8、比薩餅
在意大利,比薩餅甚至受到了法律的保護(hù),規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來(lái)是非常有營(yíng)養(yǎng)的?,F(xiàn)在很多快餐連鎖店都在賣的披薩,用的是防腐劑,便宜的人造脂肪,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的罐頭水果,可以長(zhǎng)期凍肉,還有大量的鹽……這些披薩熱量和鈉含量非常高,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不值一提。
9、商業(yè)化有機(jī)食品
有機(jī)食品采用自然耕作方式,與殺蟲(chóng)劑和化肥無(wú)關(guān),幾乎被視為食品大量污染時(shí)代的救世主。30多年來(lái),我們一直在追求這個(gè)目標(biāo)。但在利益的驅(qū)使下,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體系開(kāi)始出現(xiàn)危機(jī)。我們現(xiàn)在飲用的有機(jī)牛奶,產(chǎn)自被強(qiáng)迫喂食有機(jī)谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標(biāo)明有機(jī)成分的垃圾食品,通過(guò)有機(jī)標(biāo)簽偽裝成保健品,里面的有機(jī)成分有多少,只有廠家自己知道。
10、酸奶制品
酸奶由新鮮牛奶發(fā)酵而成,其中蛋白質(zhì)、鈣和維生素豐富。對(duì)于因?yàn)槿樘遣荒褪芏鵁o(wú)法享受牛奶的人來(lái)說(shuō),酸奶可以是很好的選擇。但是,美國(guó)各大超市銷售的酸奶已經(jīng)成為充滿糖分和各種加工水果的甜點(diǎn),業(yè)者利用這些包裝偽裝成健康食品。因此,購(gòu)買時(shí)最好選擇普通的無(wú)脂酸奶,必要時(shí)自己加水果。