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給偏食寶寶推薦三道美食

學(xué)齡前編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #寶寶 #偏食

怎樣才能讓挑食寶寶迷上科學(xué)研究均衡的飲食搭配呢?今天我強(qiáng)烈推薦三道特色美食，讓正餐與菜類極致地融合。

什錦水果沙拉面包

只需家里有一臺(tái)電烤箱，就可以每日給寶寶不一樣的意外驚喜，可烘烤生日蛋糕、曲奇餅干、曲奇餅干、菜類、肉類食品這些，還能夠讓寶寶與媽媽一起動(dòng)手能力呢。

這道什錦水果沙拉面包外型精美精巧，營(yíng)養(yǎng)豐富，味兒甘甜。公布時(shí)滿屋子濃厚的陜味和奶香味，趁熱吃，色香味俱全!

材料:

面糊：高筋粉300g，綿白糖60g，鹽3g，酵母菌8g，奶180g，嬰兒奶粉10g，雞蛋液40g，無(wú)鹽黃油40g。

什錦水果沙拉: 玉米30g，辣椒30g，圓蔥30g，香腸30g，紅蘿卜30g，色拉醬30g。

作法：

1.全部面糊材料放到一起拿手拌和，合成面糊。

2.面糊放到溫暖處(28℃～30℃)，讓其發(fā)醇至“長(zhǎng)胖”一倍。

3.什錦水果沙拉材料切小傅，加色拉醬翻拌預(yù)留。

4.將發(fā)好的面團(tuán)分為數(shù)份，搟成圓皮，放入雞蛋仔模中。放溫暖處二次發(fā)酵。

5.填寫(xiě)什錦水果沙拉，四周刷雞蛋液，放入電烤箱中高層，溫度為左右火160℃，10分鐘公布。

櫻桃小丸子

在肉餡(生豬肉或雞脯肉、魚(yú)類、鮮蝦等)中添加一些平常寶寶不喜歡的蔬菜水果，不容易被寶寶發(fā)覺(jué)，能夠改正寶寶的挑食。假如寶寶的味蕾很比較敏感，可放置些平菇在里面，平菇的香味能夠遮蓋其他蔬菜水果的味兒。

要盡可能做得精巧一些，如大櫻桃般尺寸。如意的外觀再加上好聽(tīng)名字，一定能讓寶寶開(kāi)心地接納。

材料：檽米100g，豬肉餡200g，平菇5朵，紅蘿卜1根，生雞蛋1枚(僅用雞蛋清)，蔥末20g，生姜沫20g，芝麻油30ml，米酒15ml，生抽醬油30ml，鹽3g，味精5g。

作法：

1.將檽米清洗后泡浸5鐘頭，撈起來(lái)控干水份預(yù)留。

2.平菇(用溫小水泡發(fā))、紅蘿卜清洗剁碎末。

3.將肉餡放入碗中，添加姜蒜末、芝麻油、生抽醬油、鹽和味精攪拌均勻，腌漬15分鐘。

4.在腌漬好的肉餡中添加雞蛋清、平菇末和紅蘿卜末，用筷子沿同一方向畫(huà)圈拌和上力。

5.將肉餡搓成小球體，放入檽米中滾上一層檽米。輕輕地輕按表層，讓檽米置入肉餡中。

6.將搞好的櫻桃小丸子放入籠屜中，走紅蒸10分鐘就可以。

“五彩繽紛”套餐內(nèi)容

討寶寶歡喜的菜不一定要以味兒制勝，由于寶寶的口感偏淡，一些口重的菜并不宜寶寶，媽媽們可在造型設(shè)計(jì)和色彩搭配上多狠下功夫。

A 三角飯團(tuán)

材料：稻米100g，生榨菠菜汁50ml，生榨果汁50ml。

作法：

將稻米泡浸1鐘頭，炒鍋內(nèi)放二只碗，各加50g稻米，一碗添加菠菜汁，另一碗添加果汁，煮熟后放入模貝制成不一樣的樣子。

B 煎荷包蛋

材料：雞蛋3只，鹽適量。

作法：

鍋內(nèi)加點(diǎn)油加溫，放入桃心模貝，打進(jìn)3只雞蛋，放入適當(dāng)鹽。

C 素炒蝦仁

材料：西藍(lán)花40g，菠蘿蜜40g，鮮蝦40g，鹽。

作法：

1.西藍(lán)花、菠蘿蜜切片，與鮮蝦一起綽水儲(chǔ)備用。

2.鍋內(nèi)加點(diǎn)油加溫，倒進(jìn)之上三種材料，加適當(dāng)鹽，炒1分鐘出鍋。擺盤裝飾時(shí)澆些番茄醬。

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