抵抗胃癌的三種蔬菜
腫瘤科編輯
博禾醫(yī)生
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胃癌是消化道腫瘤，胃癌的發(fā)生與飲食有很大關(guān)系。胃癌的治療除了藥物，還可以在飲食上多加注意。
第一類:西紅柿
西紅柿也是我們平時所說的西紅柿，含有很多西紅柿紅素和胡蘿卜素，這些物質(zhì)是抗氧化劑，特別是西紅柿紅素，有效地與人體內(nèi)的自由基有效，對胃癌和消化系癌有幫助
第二類:蘑菇類
抗癌菌類包括蘑菇、蘑菇、蘑菇、木耳等。我們平時吃的很多菌類都有很好的抗癌效果。例如，蘑菇中含有的多糖體，抗癌效果非常不同。黑木耳、白木耳中含有的多糖體也是很好的抗癌物質(zhì)。我們經(jīng)常吃的蘑菇食品中富含的粗纖維和鈣實際上具有良好的癌癥預(yù)防作用，同時提高人體免疫力。
第三類:椰菜
椰菜中含有很多微量元素鉬，可以阻止致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，發(fā)揮抗癌效果。相關(guān)研究表明，椰菜中含有刺激細胞活動的酶，稱為小硫化物，也能阻止癌細胞的形成。平時多吃些花椰菜，能有效預(yù)防食道癌、胃癌等惡病。
。
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