張鏞
山東省立醫(yī)院
主任醫(yī)師
血糖高的患者最好不要吃糯米。血糖高是指血液中葡萄糖含量超過人體正常水平，長期血糖高還會引發(fā)一系列并發(fā)癥，主要有：一、糖尿病患者要食用GI值低的食物，但是糯米的GI值高達93，比白米飯還要高，食用后體內(nèi)的血糖會迅速上升;二、糯米屬于淀粉類食物，本身含糖量也很高，進入人體后很快會被吸收，使體內(nèi)的血糖會快速上升;三、糯米中的鈉含量也很高，人體鈉含量過高會引發(fā)高血壓，導致動脈硬化，還會增加心臟負擔，這些都是糖尿病患者常見的并發(fā)癥，一旦病發(fā)后對身體的傷害很大，為了穩(wěn)定體內(nèi)的血糖值，糖尿病患者最好不要吃糯米。
