周小鳳
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
副主任醫(yī)師
甲狀腺功能異常患者盡量避免攝入含碘過高的肉類，例如海產(chǎn)品中的海參、海蜇、海帶等，同時也要控制高脂肪和高鹽肉類的攝入，以免加重疾病負擔。正確選擇肉類和飲食搭配，有助于病情管理和健康恢復(fù)。
1、海產(chǎn)品類肉食例如海參、海蜇
海產(chǎn)品的碘含量較高，甲狀腺功能亢進患者應(yīng)格外警惕。過多碘攝入可能進一步刺激甲狀腺激素分泌，加重病情，而甲狀腺功能減退患者則需根據(jù)醫(yī)生建議合理補碘。建議盡量避免例如海參、海蜇、魷魚等高碘食物，如果實在想吃，可以減少食用頻率并嚴格控制攝入量。
2、高脂肪肉類例如肥牛、肥羊
甲狀腺患者通常需要控制體重，而高脂肪肉類熱量高，加重代謝負擔。甲狀腺亢進患者可能會因代謝率高出現(xiàn)體重下降，但長期攝入高脂肪食物仍然可能造成其他健康問題，比如心血管疾病。建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，例如瘦牛肉、雞胸肉或魚類，同時注意減少油脂的烹飪方式。
3、高鹽腌制肉類例如臘肉、香腸
腌制類肉食常含高鹽分且加工過程中可能含碘鹽，如果甲狀腺功能異常患者攝入過多，會導(dǎo)致鈉攝入量過高，不利于甲狀腺健康及血壓控制。建議優(yōu)先選擇新鮮肉類，減少加工食品的攝入?？梢酝ㄟ^蒸、煮等方法減少鹽分攝取，更有助健康。
正確的飲食選擇對甲狀腺健康非常重要，肉類中碘含量、脂肪和鹽分是三個需要重點考慮的因素。甲狀腺患者應(yīng)根據(jù)自身疾病狀態(tài)選擇合適的肉類，同時遵循搭配控制總能量和營養(yǎng)均衡的飲食習慣，幫助病情恢復(fù)。
