張文同
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
主任醫(yī)師
萎縮性胃炎伴糜爛患者應(yīng)避免食用刺激性、油膩、過(guò)冷或過(guò)熱的食物，以免加重胃黏膜損傷。飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，避免辛辣、酒精、咖啡因等刺激性食物，同時(shí)注意少食多餐，減輕胃部負(fù)擔(dān)。
1、避免刺激性食物
萎縮性胃炎伴糜爛患者的胃黏膜已經(jīng)受損，刺激性食物會(huì)進(jìn)一步加重炎癥和糜爛。辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末等會(huì)直接刺激胃黏膜，導(dǎo)致疼痛和不適。酒精和咖啡因也會(huì)刺激胃酸分泌，增加胃部負(fù)擔(dān)。建議選擇溫和的食物，如米粥、面條、蒸蛋等，減少對(duì)胃的刺激。
2、限制油膩和高脂肪食物
高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油等難以消化，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，延緩胃排空時(shí)間，導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，加重糜爛癥狀。建議選擇低脂肪的烹飪方式，如蒸、煮、燉，避免煎炸?？梢赃m量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚肉、雞肉、豆腐等，幫助修復(fù)胃黏膜。
3、避免過(guò)冷或過(guò)熱的食物
過(guò)冷或過(guò)熱的食物會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致血管收縮或擴(kuò)張，影響胃部血液循環(huán)，加重炎癥。建議食物溫度控制在溫?zé)釥顟B(tài)，避免食用冰鎮(zhèn)飲料、冰淇淋或過(guò)燙的湯類。
4、少食多餐，減輕胃部負(fù)擔(dān)
萎縮性胃炎伴糜爛患者的胃功能較弱，一次性進(jìn)食過(guò)多會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。建議采用少食多餐的方式，每天進(jìn)食4-6次，每次少量，避免暴飲暴食?？梢赃x擇易消化的食物，如燕麥、香蕉、南瓜等，幫助胃部恢復(fù)。
萎縮性胃炎伴糜爛的飲食調(diào)理至關(guān)重要，合理的飲食不僅能緩解癥狀，還能促進(jìn)胃黏膜的修復(fù)?；颊邞?yīng)避免刺激性、油膩、過(guò)冷或過(guò)熱的食物，選擇清淡、易消化的飲食，并堅(jiān)持少食多餐。如果癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，結(jié)合藥物治療和生活方式調(diào)整，全面改善胃部健康。
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