劉長生
浙醫(yī)二院
副主任醫(yī)師
屬于糖尿病引發(fā)的偏沮患者不能吃蜂蜜。非糖尿病引發(fā)的偏沮患者，忌吃油膩、生冷的食物，還有咖啡、可樂等咖啡因含量高的刺激性飲料，以及花椒、姜蒜等發(fā)物。蜂蜜不屬于忌食食物。蜂蜜富含營養(yǎng)，能改善血液循環(huán)、提高人體的免疫力、改善失眠、潤腸通便，適量服用蜂蜜對偏沮患者的健康有好處。食用蜂蜜可以直接吃新鮮蜂蜜，用溫水將蜂蜜化開，不能使用開水或高溫煮蜂蜜水。高溫會破壞蜂蜜的物質(zhì)結(jié)構(gòu)，使蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值下降。食用蜂蜜時(shí)間最好在飯前1.5小時(shí)或飯后2~3個(gè)小時(shí)，在睡前可以少量服用蜂蜜改善睡眠。蜂蜜可以促進(jìn)消化，但使用蜂蜜過多會導(dǎo)致腹瀉。
