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蠟樣芽孢桿菌會(huì)不會(huì)引起食物中毒

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蠟樣芽孢桿菌會(huì)不會(huì)引起食物中毒

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徐建威
徐建威 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 副主任醫(yī)師
蠟樣芽孢桿菌可導(dǎo)致食物中毒。如果發(fā)生這種情況,建議及時(shí)到醫(yī)院檢查。蠟樣芽孢桿菌中毒主要見于食用變質(zhì)的含淀粉谷類食品,包括乳制品、肉類食品、甜點(diǎn)、剩飯等。主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、頭暈、四肢無力、口干、發(fā)抖、上腹部不適、腹痛等。我們要積極采取相應(yīng)的治療,一個(gè)是從飲食方面要加強(qiáng)控制,限制攝入量。盡量使用易消化,比較清淡的飲食。另外適當(dāng)食用一定的優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,可以增加患者的體力。另外要進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)液治療。如果癥狀嚴(yán)重,屬于細(xì)菌性感染疾病,應(yīng)該及早使用抗生素,讓患者能夠盡快康復(fù)。

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