血糖高的患者是可以進(jìn)食適量藕粉的，藕粉屬于中低升糖指數(shù)類的食物，對于糖尿病的患者，可以適當(dāng)食用。但一定要注意購買無糖的藕粉，每次進(jìn)食的量不能太多，沖調(diào)的時(shí)候不要調(diào)的太稀。藕粉屬于淀粉類的食物，在進(jìn)食藕粉時(shí)，要同時(shí)減少其他碳水化合物的進(jìn)食量，以維系主食的總量不變。在患者進(jìn)食主食的食物時(shí)，可以選擇精米、精面，同時(shí)混以雜糧共同使用。例如在大米中摻入小麥、燕麥、紅豆、綠豆等來降低主食總體的升糖指數(shù)。同時(shí)建議該類的患者一定要進(jìn)行適度的體育功能鍛煉，以減輕體重，增加胰島素的敏感性，以期血糖在平穩(wěn)的水平下波動。
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