竺平
江蘇省中醫(yī)院
副主任醫(yī)師
移植后可以適量吃葡萄，但需注意消毒、適量食用以及避免空腹進食，以免引發(fā)消化不適或其他不良反應。葡萄富含維生素和抗氧化物質，有助于提高免疫力，但考慮術后身體的恢復和免疫抑制藥物的使用，應合理控制攝入量。
1、葡萄的營養(yǎng)價值及其益處
葡萄富含維生素C、維生素K、鉀及抗氧化物質如花青素和白藜蘆醇，對移植患者來說，適量攝入這些成分有助于促進全身代謝、保護血管健康、增強免疫功能。葡萄中的葡萄糖容易被吸收，也能幫助恢復體力。但因移植術后常需要服用免疫抑制劑，避免感染源成為重要考慮，因此需要注意葡萄的清洗與適量食用。
2、移植后的注意事項
由于移植患者的免疫力較弱，葡萄容易攜帶農藥殘留和細菌，在食用前必須徹底清洗，可用鹽水或果蔬專用清洗劑浸泡清潔。葡萄含糖量較高，過量食用可能影響胃腸負擔，特別是術后暫未完全恢復的患者，建議每日食用不超過一小把約50-100克，以防止消化不適。另外，避免空腹食用，以降低胃酸刺激。
3、其他飲食建議
術后飲食通常需以清淡易消化為主，應優(yōu)先選擇煮熟的食物以確保衛(wèi)生安全。除葡萄外，建議增加富含優(yōu)質蛋白和膳食纖維的食物，如雞肉、魚蝦和蔬菜，來均衡營養(yǎng)。如果術后醫(yī)生有明確的飲食禁忌，例如限制鉀攝入，則需特別注意，減少或避免食用含鉀豐富的水果如葡萄，并遵照醫(yī)囑調整飲食方案。
移植后適量吃葡萄對身體有益，但需確保清潔衛(wèi)生和適量原則。術后飲食應全方位考慮身體恢復需求，建議將食物種類多樣化，并定期與醫(yī)生和營養(yǎng)師溝通，以制定最適合自身狀況的飲食計劃。
