倪新海
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院
主任醫(yī)師
急性胃炎發(fā)作時(shí)，飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，避免刺激性食物。推薦選擇米粥、面條、蒸蛋等溫和食物，同時(shí)少量多餐，避免加重胃部負(fù)擔(dān)。
1、急性胃炎的飲食原則
急性胃炎發(fā)作時(shí)，胃黏膜處于炎癥狀態(tài)，消化功能較弱。飲食應(yīng)以減輕胃部負(fù)擔(dān)、促進(jìn)修復(fù)為目標(biāo)。避免高脂肪、辛辣、過冷或過熱的食物，選擇低纖維、低刺激的食物。米粥、面條、蒸蛋等食物易于消化，能為身體提供能量，同時(shí)減少胃酸分泌。
2、推薦食物
- 米粥：米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，能為身體提供能量，同時(shí)不會(huì)刺激胃黏膜。
- 面條：選擇清淡的面條，避免油膩湯底，面條質(zhì)地柔軟，適合胃部不適時(shí)食用。
- 蒸蛋：蒸蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，質(zhì)地細(xì)膩，易于消化，能為身體提供營(yíng)養(yǎng)支持。
3、避免的食物
- 辛辣食物：辣椒、胡椒等會(huì)刺激胃黏膜，加重炎癥。
- 高脂肪食物：油炸食品、肥肉等會(huì)增加胃部負(fù)擔(dān)，延緩消化。
- 酸性食物：柑橘類水果、番茄等可能刺激胃酸分泌，加重癥狀。
4、飲食注意事項(xiàng)
- 少量多餐：每餐食量不宜過多，避免胃部過度擴(kuò)張，建議每天進(jìn)食4-6次。
- 細(xì)嚼慢咽：充分咀嚼食物，減少胃部消化負(fù)擔(dān)。
- 避免空腹：長(zhǎng)時(shí)間空腹可能導(dǎo)致胃酸分泌過多，適當(dāng)進(jìn)食溫和食物有助于保護(hù)胃黏膜。
5、其他輔助措施
- 藥物治療：在醫(yī)生指導(dǎo)下，可使用抗酸藥（如奧美拉唑）、胃黏膜保護(hù)劑（如硫糖鋁）等緩解癥狀。
- 生活方式調(diào)整：避免熬夜、戒煙戒酒，保持規(guī)律作息，有助于胃部恢復(fù)。
急性胃炎發(fā)作時(shí)，飲食調(diào)理是關(guān)鍵。選擇溫和、易消化的食物，避免刺激性食物，同時(shí)配合藥物治療和生活方式調(diào)整，能有效緩解癥狀，促進(jìn)胃部恢復(fù)。如果癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免延誤病情。
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