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吃豆腐是養(yǎng)肝還是傷肝

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問(wèn)題描述：
吃豆腐是養(yǎng)肝還是傷肝

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陳勇
陳勇 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師
豆腐富含植物蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，適量食用有助于保護(hù)肝臟健康，養(yǎng)肝而非傷肝。但需注意，食物并非藥物，不應(yīng)過(guò)量食用，如有不適可及時(shí)就醫(yī)。食用豆腐應(yīng)適量，以維持健康。