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健康晚餐的食譜是什么?

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健康晚餐的食譜是什么?

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李峰
李峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
晚餐不能夠吃得過(guò)飽,可以吃六七成飽,這樣有助于消化吸收,減少胃腸功能的負(fù)擔(dān),在晚上可以吃一些粗糧,比如喝一些小米粥,或者是玉米糊,也可以吃一些新鮮的蔬菜,比如小白菜,還有豆芽雞蛋湯,以及蔬菜疙瘩湯,晚餐的要求是低脂肪,優(yōu)質(zhì)碳水化合物,低糖,低鹽。

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孕婦飲食的注意事項(xiàng)一般包括以下方面:1.注意食物多樣化。只有考慮到多樣化且量充足,才能豐富營(yíng)養(yǎng)。在孕期過(guò)程中,胎兒生長(zhǎng)發(fā)育需要多種營(yíng)養(yǎng)元素。如果飲食太單調(diào)可能會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,進(jìn)而會(huì)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育造成一定影響。2.建議多次少量進(jìn)餐。每餐攝入少量的碳水化合物,以保證一天的血糖都處于相對(duì)較穩(wěn)定的水平,避免出現(xiàn)血糖過(guò)高的現(xiàn)象。3.建議增加膳食纖維的攝入量。膳食纖維有助于控制血糖。4.餐后運(yùn)動(dòng)。如果進(jìn)食過(guò)量,可通過(guò)運(yùn)動(dòng)控制血糖。