王俊宏
江蘇省人民醫(yī)院
主任醫(yī)師
寶寶最早可以在3歲以后開始嘗試堅果，但需注意避免整粒堅果，而是選擇磨碎或糊狀形式，以防止窒息風險。3歲前不建議給寶寶食用堅果，因其消化系統(tǒng)和咀嚼能力尚未發(fā)育完全，容易引發(fā)窒息或過敏反應。
1、寶寶3歲后可以開始適量食用堅果。寶寶3歲前消化系統(tǒng)未發(fā)育完全，堅果質(zhì)地堅硬，難以被充分咀嚼和消化，容易導致窒息或消化不良。3歲后，隨著咀嚼能力和消化功能的增強，可以適量引入堅果，但需確保堅果被磨碎或制成糊狀。
2、選擇適合的堅果種類和加工方式。對于初次嘗試堅果的寶寶，建議選擇易消化、低致敏性的堅果，如核桃、杏仁等，并將其磨碎或制成堅果醬。避免給寶寶整粒堅果，尤其是花生、腰果等較大且堅硬的種類，以降低窒息風險。
3、注意觀察寶寶是否有過敏反應。堅果是常見的高致敏性食物，初次引入時需密切觀察寶寶是否出現(xiàn)皮膚紅腫、呼吸困難、腹瀉等過敏癥狀。建議從少量開始，逐漸增加，并在醫(yī)生指導下進行。如發(fā)現(xiàn)過敏癥狀，應立即停止食用并就醫(yī)。
4、合理安排堅果的攝入量和時間。堅果富含蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但熱量較高，不宜過量食用。建議寶寶每天攝入的堅果量不超過一小把，并將堅果作為輔食的一部分，而非主食。同時，避免在睡前食用堅果，以免影響睡眠質(zhì)量。
5、家長需掌握急救知識，防范窒息風險。即使選擇磨碎的堅果，家長仍需警惕寶寶食用過程中的窒息風險。建議家長學習海姆立克急救法，并在寶寶進食時全程看護，確保安全。
寶寶3歲后可以嘗試堅果，但需注意加工方式、攝入量和過敏反應，確保安全健康。家長需謹慎選擇堅果種類，控制攝入量，并掌握急救知識，為寶寶提供營養(yǎng)豐富的食物同時防范風險。
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