王鳳英
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
主任醫(yī)師
純牛奶對胃有一定的好處，尤其對于緩解胃酸過多和胃部不適有一定作用。牛奶中的蛋白質和脂肪可以形成保護膜，減少胃酸對胃壁的刺激，同時鈣質有助于中和胃酸。但乳糖不耐受或胃酸分泌不足的人群需謹慎飲用。
1、純牛奶對胃的好處
純牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣質，這些成分對胃部健康有積極作用。蛋白質和脂肪可以在胃壁形成一層保護膜，減少胃酸對胃壁的直接刺激，適合胃酸過多或胃炎患者。鈣質具有中和胃酸的作用，能夠緩解胃部灼熱感。對于胃部輕微不適的人群，適量飲用溫熱的純牛奶可以起到舒緩效果。
2、需要注意的情況
并非所有人都適合飲用純牛奶。乳糖不耐受的人群因缺乏乳糖酶，飲用后可能出現腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。胃酸分泌不足或胃動力較差的人群，飲用牛奶可能加重胃部負擔，導致消化不良。牛奶中的脂肪含量較高，過量飲用可能增加胃部負擔，建議每日攝入量控制在250毫升左右。
3、飲用純牛奶的建議
選擇低溫殺菌的鮮牛奶，避免高溫處理導致營養(yǎng)成分流失。飲用時最好加熱至溫熱狀態(tài)，避免冷飲刺激胃部。對于胃酸過多的人群，可以在餐后適量飲用，有助于中和胃酸。胃部不適時，可以將牛奶與少量燕麥或蜂蜜搭配，增強其保護作用。
4、替代選擇
對于不適合飲用純牛奶的人群，可以選擇無乳糖牛奶或植物奶替代。無乳糖牛奶經過特殊處理，適合乳糖不耐受者。植物奶如杏仁奶、燕麥奶脂肪含量較低，對胃部負擔較小，適合胃酸分泌不足的人群。
純牛奶對胃的好處因人而異，適量飲用有助于緩解胃部不適，但需根據自身情況選擇。乳糖不耐受或胃酸分泌不足的人群應謹慎飲用，或選擇替代品。通過科學飲用，純牛奶可以成為維護胃部健康的一部分。
