李濤
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
主任醫(yī)師
每天適量飲用葡萄酒可能對(duì)心臟健康有益，還能抗氧化、改善心情，但過量飲用會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。適度飲用是關(guān)鍵，建議女性每天不超過1杯，男性不超過2杯。
1、葡萄酒中的多酚類物質(zhì)，如白藜蘆醇，具有抗氧化作用，可以幫助減少自由基對(duì)細(xì)胞的損害，延緩衰老。研究表明，白藜蘆醇能夠改善血管功能，降低血壓，預(yù)防心血管疾病。同時(shí)，葡萄酒中的多酚還能抑制膽固醇氧化，減少動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。
2、適量飲用葡萄酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加血液中高密度脂蛋白HDL的含量，從而降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。HDL被稱為“好膽固醇”，能夠幫助清除血管中的低密度脂蛋白LDL，減少血管堵塞的可能性。葡萄酒中的酒精成分可以放松血管，改善血流。
3、葡萄酒中的酒精和芳香物質(zhì)能夠激發(fā)大腦的多巴胺分泌，帶來(lái)愉悅感，緩解壓力和焦慮。適量飲酒可以放松神經(jīng)，改善睡眠質(zhì)量，但過量飲酒會(huì)破壞中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，導(dǎo)致情緒波動(dòng)和失眠。
4、葡萄酒中的單寧酸具有抗菌作用，能夠抑制口腔和腸道中的有害細(xì)菌，促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。單寧酸還能增加胃酸分泌，幫助食物消化，減少胃部不適。然而，過量飲酒會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激，引發(fā)胃炎或胃潰瘍。
5、適量飲用葡萄酒可以降低2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。葡萄酒中的多酚類物質(zhì)能夠提高胰島素敏感性，幫助控制血糖水平。研究發(fā)現(xiàn)，適量飲酒的人比完全不飲酒的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)更低。
每天飲用葡萄酒需注意適量，女性每天不超過1杯約150毫升，男性不超過2杯。選擇優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒或白葡萄酒，避免添加糖分過多的品種。飲用葡萄酒時(shí)搭配富含纖維的食物，如堅(jiān)果、全麥面包，能夠減少酒精對(duì)胃的刺激。對(duì)于有酒精依賴史或患有肝病、高血壓等疾病的人群，應(yīng)避免飲酒。適量飲用葡萄酒可能對(duì)健康有益，但過量飲酒會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的健康問題，需謹(jǐn)慎對(duì)待。
