范蕓
北京醫(yī)院
主任醫(yī)師
山竹含糖量較高,屬于中等血糖生成指數(shù)食物,食用后可能會(huì)升高血糖。
食物可根據(jù)食物血糖生成指數(shù)分為三類:高GI食物指血糖生成指數(shù)>70食物;中等GI食物是指血糖生成指數(shù)在55-70之間的食物;低GI食物是指血糖生成指數(shù)在55以下的食物。山竹是一種熱帶水果,GI值為67或相對(duì)較高,經(jīng)常食用可能導(dǎo)致血糖升高、糖尿病等不良后果。建議肥胖者不宜頻繁食用,糖尿病患者應(yīng)禁食。
山竹富含糖、膳食纖維、維生素、鎂、鈣、鉀等礦物質(zhì)元素,具有減少干燥、降溫、改善皮膚的作用。一般來(lái)說(shuō),身體虛弱、生病的人可以吃山竹來(lái)補(bǔ)充能量和維生素,但每天吃的量不超過(guò)3種。山竹除了含糖量高外,鉀含量也較高,心腎功能不全應(yīng)少吃。在日常生活中,建議食用不同GI水平的食物,以保持營(yíng)養(yǎng)均衡。