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血脂高能吃花生油嗎

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血脂高能吃花生油嗎

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張國喜
張國喜 北京大學人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
膽固醇升高時要限制動物內(nèi)臟、蛋黃的攝入，而甘油三酯升高時要限制食用油、肥肉與堅果類食物，如花生、瓜子、核桃、芝麻類。由于脂肪代謝或運轉(zhuǎn)過程中發(fā)生異常，使血漿中一種或幾種脂質(zhì)高于正常，稱為血脂異常，可表現(xiàn)為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥或兩者兼有(混合性血脂異常)。高甘油三酯血癥時要限制花生的攝入，而高膽固醇血癥可以吃花生。