營(yíng)養(yǎng)不良可導(dǎo)致哪些不良后果

關(guān)鍵詞: #營(yíng)養(yǎng) #營(yíng)養(yǎng)不良
關(guān)鍵詞: #營(yíng)養(yǎng) #營(yíng)養(yǎng)不良
營(yíng)養(yǎng)不良可能導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降、器官功能受損等系統(tǒng)性健康問(wèn)題。關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)包括蛋白質(zhì)能量不足、微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏、代謝紊亂三類(lèi)。
1. 蛋白質(zhì)能量不足
長(zhǎng)期熱量與蛋白質(zhì)攝入不足引發(fā)消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良,典型表現(xiàn)為體重下降、肌肉萎縮。兒童可能出現(xiàn)身高增長(zhǎng)停滯,成年人易出現(xiàn)傷口愈合延遲。每日需保證每公斤體重1-1.5克蛋白質(zhì)攝入,雞蛋、魚(yú)肉、豆制品是優(yōu)質(zhì)來(lái)源。嚴(yán)重病例需口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或靜脈營(yíng)養(yǎng)支持。
2. 微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏
鐵缺乏導(dǎo)致貧血,出現(xiàn)頭暈、乏力癥狀,動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜含鐵豐富。維生素D缺乏引發(fā)佝僂病或骨軟化,每日應(yīng)曬太陽(yáng)15分鐘并攝入牛奶、蛋黃。維生素A缺乏造成夜盲癥,胡蘿卜、南瓜等橙黃色食物需定期食用。建議每周攝入20種以上食物確保營(yíng)養(yǎng)均衡。
3. 代謝與器官損傷
長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良使肝臟合成功能下降,出現(xiàn)低蛋白血癥引發(fā)水腫。心肌收縮力減弱可能導(dǎo)致心率失常,胃腸粘膜萎縮加重吸收障礙。中重度患者需住院進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估,通過(guò)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)混懸液、維生素注射等方式糾正。老年人要特別監(jiān)測(cè)血清前白蛋白水平。
營(yíng)養(yǎng)不良的防治需要膳食調(diào)整與醫(yī)學(xué)干預(yù)結(jié)合。普通人群應(yīng)遵循膳食指南保證多樣化飲食,高風(fēng)險(xiǎn)群體如孕產(chǎn)婦、慢性病患者需定期營(yíng)養(yǎng)篩查。當(dāng)出現(xiàn)持續(xù)體重下降、反復(fù)感染等癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)到臨床營(yíng)養(yǎng)科就診進(jìn)行個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)治療。建立科學(xué)的飲食記錄習(xí)慣有助于早期發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。