腸胃發(fā)炎了吃什么食物才好
消化內(nèi)科編輯
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腸胃發(fā)炎時(shí)建議選擇清淡、易消化、低纖維的食物，如米粥、蒸蛋、香蕉等，避免辛辣刺激或高脂飲食。急性期需短期流質(zhì)飲食，緩解后逐步過(guò)渡到軟食。
1.急性期流質(zhì)飲食
腸胃發(fā)炎初期嘔吐腹瀉明顯時(shí)，需短暫禁食4-6小時(shí)。待癥狀緩解后嘗試少量溫鹽水或口服補(bǔ)液鹽，隨后引入米湯、藕粉等無(wú)渣流食。蘋(píng)果煮水可補(bǔ)充電解質(zhì)，過(guò)濾后的蔬果汁需稀釋飲用。
2.緩解期半流質(zhì)選擇
癥狀減輕后過(guò)渡到白粥、小米粥等谷物類(lèi)，搭配嫩豆腐、蒸蛋羹等優(yōu)質(zhì)蛋白。去皮去籽的南瓜、胡蘿卜煮軟后打成泥，香蕉和蘋(píng)果泥含果膠能保護(hù)腸黏膜。每日分5-6餐，每餐不超過(guò)200ml。
3.恢復(fù)期軟食搭配
炎癥基本控制后可嘗試軟米飯、龍須面等主食，清蒸魚(yú)、雞胸肉等低脂肉類(lèi)需剁碎。西藍(lán)花、菠菜等蔬菜需煮爛，水果選擇熟透的獼猴桃或木瓜?？商砑由倭块蠙煊脱a(bǔ)充熱量。
4.需嚴(yán)格規(guī)避的食物
辣椒、咖喱等調(diào)味料刺激黏膜，油炸食品延緩胃排空。牛奶可能加重腹脹，豆類(lèi)、堅(jiān)果等粗纖維食物增加腸道負(fù)擔(dān)。碳酸飲料、酒精類(lèi)飲品均需避免，咖啡因影響?zhàn)つば迯?fù)。
腸胃發(fā)炎期間飲食需遵循從稀到稠、由少到多的原則，癥狀持續(xù)超過(guò)3天或出現(xiàn)便血、高熱需及時(shí)就醫(yī)?；謴?fù)后2周內(nèi)仍要保持飲食溫和，逐步引入酸奶、納豆等發(fā)酵食品幫助重建腸道菌群平衡。
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