春季巧吃紅薯調(diào)出孕媽好腸胃
婦產(chǎn)科編輯
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粗糧是個(gè)寶，孕媽咪多吃粗糧，能夠有效改善腸道功能。特別是紅薯，美味又營養(yǎng)，實(shí)在是孕媽們春季飲食的首選。孕媽咪吃紅薯要注意些什么?
孕媽吃紅薯腸胃更健康
紅薯中富含β胡蘿卜素、鉀、鐵和維生素B6。每100克紅薯產(chǎn)生的熱量比米飯低三分之一；維生素B1、B2的含量比大米高出3-6倍；大量的膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，從而達(dá)到通便排毒的效果。營養(yǎng)學(xué)家表示，紅薯中所含豐富的維生素及膳食纖維正是現(xiàn)代人所缺少的。
隨著生活水平的提高，孕媽過胖的現(xiàn)象呈上升趨勢(shì)，孕期控制媽咪的體重對(duì)孕婦和胎兒的健康都是十分有利的。紅薯中含有豐富的賴氨酸，可以迅速增加飽腹感，可以防止媽咪孕期過胖的現(xiàn)象產(chǎn)生。
春季常吃紅薯還能防止“春困”。日常飲食中米面、肉類、蛋類的攝入過多會(huì)導(dǎo)致人體的體液偏酸性，再加上媽咪肚子里多了一個(gè)小寶寶，很容易犯困，對(duì)于白領(lǐng)媽咪來說，實(shí)在是一件頭疼的事。紅薯就是堿性的，能中和酸性，保證媽咪的身體健康。
不過再好的東西有利也有弊，提醒孕媽咪:紅薯一天吃一個(gè)（500克左右）即可，不宜多吃，因?yàn)榧t薯糖分較高，孕媽咪不宜吸收太多糖分。
紅薯要巧吃3點(diǎn)請(qǐng)牢記
紅薯營養(yǎng)豐富，孕媽咪常吃紅薯可以保障身體健康。不過吃紅薯有3招，媽咪要牢記哦!
要點(diǎn)1:紅薯不宜生吃。
生紅薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化。所以在煮紅薯時(shí)，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)匮娱L蒸煮的時(shí)間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，吃后就不會(huì)出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
要點(diǎn)2:紅薯搭配吃好。
如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。如果同時(shí)再配點(diǎn)咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。
要點(diǎn)3:紅薯最好中午吃。
在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
下一篇：適合孕婦春季食用的湯類有哪些
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