春季吃醋有講究：胃酸過多者需謹慎，健康人群可適量
消化內科編輯
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醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調味品，多由高粱、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發(fā)酵制成。醋不僅是一種調味品，還有很多保健作用。中醫(yī)認為醋能“開胃養(yǎng)肝，強筋暖骨，醒酒消食，下氣辟邪，解魚蟹鱗介諸毒”。醋在臨床上也有很多應用，可以輔助治療一些疾病。
醋中含有大量的醋酸，對于胃腸道有一定的刺激性，平時有胃酸、胃潰瘍的患者要盡量少吃醋。春季肝氣旺盛，如果攝入過多的醋，可能會導致肝氣過盛，不利于身體健康。因此春季是否適宜多食醋，要根據(jù)個人的情況而定，如果平時容易出現(xiàn)胃酸、胃痛，建議適量食用，如果身體健康，沒有胃部不適，可以適當多吃一些醋。
醋中含有大量的醋酸，對于胃腸道有一定的刺激性，平時有胃酸、胃潰瘍的患者要盡量少吃醋。春季肝氣旺盛，如果攝入過多的醋，可能會導致肝氣過盛，不利于身體健康。因此春季是否適宜多食醋，要根據(jù)個人的情況而定，如果平時容易出現(xiàn)胃酸、胃痛，建議適量食用，如果身體健康，沒有胃部不適，可以適當多吃一些醋。
春季是否適宜多食醋要根據(jù)個人的情況而定，平時容易出現(xiàn)胃酸、胃痛的人要適量食用，身體健康的人可以適當多吃一些醋。
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